الأربعاء , 23 مايو 2018

طريقة عمل الروبيان بالكريمة والكاري

ازداد الإقبال على تناول المأكولات البحرية في المطاعم في الاونة الأخيرة وخاصة الجمبري لجمبري أحد أشهى المأكولات البحرية وأكثرها شعبية في جميع أنحاء العالم المقادير – الروبيان : 750 غرام (حجم متوسّط أو كبير) – البصل : 1 حبة (مفروم) – الزنجبيل : 3 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم) – كزبرة خضراء : باقة (مفرومة) – النعناع : نصف باقة (مفروم) – ... أكمل القراءة »

كيفية تحضير سلطة الخس الشهية

يصنف الخس على أنه أحد الخضروات الورقية التي تحمل قيمةً غذائية عالية لذا فإنه يدخل في قائمة مكونات العديد من وصفات الطعام الصحية   المقادير – خس : 2 كوب (مفروم خشن) – البيض : 2 حبة (مسلوق ومقطع شرائح / اختياري) – البصل الأخضر : عود (مفروم) – المايونيز : 2 ملعقة كبيرة – الخل الأبيض : ملعقة صغيرة ... أكمل القراءة »

كيفية عمل سلطة الجرجير بالرمان

من أهم أنواع الخضراوات هي التي تكون خضراء اللون يدخل الجرجير في إعداد الكثير من أنواع السلطات فهو مفيد جداً، فيحتوي على فيتامين أ وفيتامين ج، وهو غنيّ بالمعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك المقادير – الرمان : كوب (حبّ) – خس : 5 أوراق (مفروم) – الجرجير : 2 ضمة (مفروم خشن) – ملح : ملعقة صغيرة – زيت الزيتون : ... أكمل القراءة »

كيفية صنع الهريسة النبكية

تعد الهريسة من أشهر أطباق الحلويات الشامية والتي سميت بالنبكية وهي الهريسة التي اشتهرت النبك في سوريا بتحضيره المقادير – سميد خشن : 3 اكواب – الماء : كوب – لبن زبادي : نصف كوب (دافئ) – سكر : كوب – الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة – سمن : فنجان – مكسرات : ربع كوب (فستق سوداني وجوز الهند، مطحون) وصفات مشابهة ... أكمل القراءة »

كيفية عمل القطايف

تعتبر القطايف حلوى شعبية يكثر انتشارها في بلاد الشام فهي تعتبر من طقوس هذا الشهر الفضيل ويتم تناولها بعد وجبة الإفطار وعلى السحور كذلك المقادير – الحشوة : جبنة نابلسية : نصف كوب (مفتتة ومخلوطة بالقليل من السكر) الجوز : نصف كوب (مفروم ومخلوط مع القليل من القرفة والسكر وممكن إضافة جوز هند حسب الرغبة) القشطة : علبة – سميد ناعم : ... أكمل القراءة »

كيفية تحضير تشيز البسبوسة

البسبوسة إحدى إنواع الحلويات اللذيذة والمفضلة عند الجميع وهي حلى مفضلة بشكل كبير لدى الناس وسوف نذكر في هذا المقال طريقة عمل تشيز البسبوسة المقادير – الطبقة الأولى : بسكويت : 2 عبوة (مطحون) الزبدة : 100 غراماً الزيت : ملعقة كبيرة – الطبقة الثانية : لبن زبادي : عبوة سكر : نصف كوب حليب بودرة : نصف كوب جبنة : 4 ... أكمل القراءة »

طريقة تحضير الشيكولاتة بالموز

يدخل الموز في إعداد الكثير من أنواع الحلى فيضيف الطعم الرائع والمميز وذلك بالإضافة إلى الفائدة التي يمكن الحصول عليها من العناصر الغذائية المتوافرة فيه   المقادير – خبز الساندويتش الأبيض من لوزين – سكويرز : 1 حبة – الموز : 1 حبة (مقشر ومقطع إلى شرائح) – الشوكولاتة : 2 ملعقة كبيرة (القابلة للدهن) – لوز : ملعقة كبيرة ... أكمل القراءة »

كيفية تحضير دونات بالفرن

الدونات هي من المخبوزات الغربية الحلوة التي باتت تحضر في كافة أرجاء العالم نظراً لطعمها اللذيذ ومظهرها الجذاب  المقادير – دقيق : كوبان ونصف – حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة – الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة – العسل : 2 ملعقة كبيرة (أبيض) – ملح : رشّة – بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة – الزبدة : 2 ملعقة ... أكمل القراءة »

طريقة تحضير كوكيز الموز بالشوفان

  يعتبر الشوفان أحد المأكولات الصحية التي يقوم العديد من الناس باستعمالها عند اتباعهم الحميات المختلفة ويعتبر الكوكيز من أنواع البسكويت المقرمش المقادير – الموز : 1 حبة (كبير الحجم، مهروس) – الشوفان : كوب – الشوكولاتة : ربع كوب (داكنة / مفرومة) – الفانيليا : رشّة – القرفة : رشّة كوكيز الشوفان بالشوكولاتة والمارشميلو لذيذة وصحية طريقة التحضير 1. تقلب ... أكمل القراءة »

كيفية عمل سمبوسة الباذنجان

تعتبر السمبوسة من أشهر أنواع المعجنات التي يتم تحضيرها في معظم المطابخ العربية ولكن يزداد الطلب عليها في شهر رمضان المبارك المقادير – للحشو : الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم) الزيت النباتي : 5 ملاعق كبيرة الكمون : نصف ملعقة صغيرة (حبّ) الكراوية : نصف ملعقة صغيرة (حبّ) البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم) الثوم : فصّان (مهروس) ... أكمل القراءة »