الأربعاء , 18 يوليو 2018

اعداد عيش السرايا من البيت

الرئيسية » عالم المرأة » مطبخ حواء » اعداد عيش السرايا من البيت
اعداد عيش السرايا من البيت

اعداد عيش السرايا من البيت

اليكم الطريقة المثلى لعمل عيش السرايا في البيت دون اللجوء الى شرائها جاهزة واطعم من بتاعت المطاعم والمحلات

  • كوبان من الحليب كامل الدسم.
  • كوب من الماء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • كوب من الفستق الحلبي المطحون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الزهر أو ماء الورد.
  • كوب من اللوز المحمص.
  • خمس ملاعق كبيرة من النشا.
  • عبوة من القشطة بسعة مئتين وخمسين ملليلتراً.
  • كوب من الصنوبر المحمص.
  • كوب ونصف من السكر.
  • كوب من مربى زهر الليمون.
  • باكيت من خبز التوست الطري.

طريقة التحضير

  • تسخين كلّ من: النشا، والحليب، والقشطة في قدر على النار، وترك المكوّنات حتى تغلي، ثمّ ترك المزيج من دقيقتين إلى ثلاث دقائق على نار هادئة، مع التقليب المستمر ثمّ تركه جانباً.
  • تسخين السكر حتى تذوب حبيباته وتصبح ذهبية اللون، ثمّ إضافة الماء وعصير الليمون بهدوء وبالتدريج، بعد ذلك ترك المزيج حتى يغلي، ثمّ إضافة ماء الورد و ماء الزهر وتركه جانباً.
  • إزالة أطراف خبز التوست ورصّه في صينية على نار هادئة، ثمّ سكب الشراب على الخبز المجفف مع الحرص على الضغط عليه قليلاً حتى يتشرب بالشراب.
  • وضع خبز التوست في طبق مناسب للتقديم، ثمّ إضافة القشطة وتزيين الوجه بالمكسرات والمربى

(0)

اعداد عيش السرايا من البيت