الإثنين , 17 ديسمبر 2018

تحضير خبز التورتيلا

الرئيسية » عالم المرأة » مطبخ حواء » تحضير خبز التورتيلا
تحضير خبز التورتيلا

تحضير خبز التورتيلا

طريقة عمل خبز التورتيلا بالدقيق فى خطوات بسيطة موضحة بالصور، وتاريخ خبز التورتيلا الشهى الذى يدخل كقاسم مشترك فى الكثير من الأكلات

خبز التورتيلا العادي

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من كل من: الملح والبيكنج باودر.
  • ثلث كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير:

  • ضعي الطحين، والملح، والبيكنج باودر في وعاء الخلاط الكهربائيّ، واخلطي المكوّنات معاً.
  • أضيفي الزيت والماء إلى مزيج الطحين، وأعيدي خلط المكوّنات معاً بشكل متجانس، للحصول على عجينة ليّنة القوام.
  • ضعي العجينة على سطح مرشوش بالطحين، وقسميها إلى حوالي 16 كرة متساوية في الحجم.
  • افردي كرات العجين على شكل دوائر.
  • غطّي الدوائر بقطعة قطنيّة واتركيها لمدّة ربع ساعة حتى ترتاح.
  • ضعي مقلاة سميكة القاعدة على النار حتى تسخن، وضعي دوائر العجين فيها بشكل متتابع، وقلّبيها من الجهتين حتى تنضج ويتشكّل لديك خبز التورتيلا.

(3)

تحضير خبز التورتيلا