الأربعاء , 14 نوفمبر 2018

خطوات سهلة لعمل شعيرية القشطة

الرئيسية » عالم المرأة » مطبخ حواء » خطوات سهلة لعمل شعيرية القشطة
خطوات سهلة لعمل شعيرية القشطة

خطوات سهلة لعمل شعيرية القشطة

الاكلة دى مخصوص للاطفال حتى الرضع وكمان كبار السن بيحبوها اوى عشان طريه على الاسنان ومش محتاجة مضغ بتتبلع على طول وطريقة عملها سهلة جدا

المكوّنات

  • كوب من الشعيريّة العادية.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • 30 غراماً من الزبدة.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكّر أو حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
  • جوز الهند للتزيين، أو قرفة، أو أيّ نوع من المطيبات.

طريقة التحضير

  • نضع الزيت في وعاء على النار حتى يسخن، ثمّ نضيف الشعيريّة فوقه.
  • نبدأ بتقليب الشعيرية مع الزبدة بهدوء حتى تتحمّر، وتأخذ اللون الذهبي. ( هنا يجب ملاحظة أنّ الشعيرية لا تحتاج إلى وقت كثير فهي تتحمّر بسرعة ).
  • نضيف كميّة الماء مع كميّة ماء الورد التي في المقادير على الشعيريّة، ونحرّك المزيج قليلاً ونتركه على نارٍ منخفضة حتى تنضج الشعيريّة، وتتشرّب كميّة الماء.
  • نضيف كميّة السكر بعد أن تنضج الشعيريّة ، ونقلّب المزيج ونتركه على النار حتى يذوب السكّر وتمتصّه الشعيرية.
  • نضيف الزبدة ونقلّب الشعيرية جيداً.
  • نسكبها في صحون صغيرة كطريقة تقديم فرديّة أو في صحن واحد كبير.
  • نزيّن وجه الشعيرية بجوز الهند أو القرفة المطحونة أو بأيّ نوع من أنوع المكسّرات.

من الجدير بالذّكر أنّ وصفة الشعيرية بالسكّر من الوصفات التي اشتهر أكلها في فصل الشتاء، لأنها تمدّ الجسم بالطاقة والحرارة، مما تشعر الشخص بالدفء. ومن الوصفات المشابهة لوصفة الشعيرية بالسكر هي وصفة الشعيريّة بالحليب، وهي من الوصفات الغنيّة والمفيدة، وذلك لاحتوائها على الحليب.

شعيرية بالقشطة

المكونات

الشعيرية

  • كيسان من شعيرية.
  • كوب من جوز الهند.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • بيضتان.
  • ملعقتان كبيرتان من الباكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • علبة كبيرة من القشطة.

القشطة

  • اربع ملاعق كبيرة من النشا.
  • ثماني ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
  • كوبان ونصف من الماء.

القطر

  • كوبان من السكر.
  • كوب من الماء.
  • عصير ليمونة.

طريقة التحضير

الشعيرية

  • نكسر الشعيرية باليد إلى قطع صغيرة جداً.
  • نخلط جوز الهند مع السكر، وزيت الذرة، والبيض، والقشطة، والباكنج بودر، والفانيليا، مع بعضهم البعض ثم نضيف قطع الشعيرية.
  • نندهن صينية البايركس بالقليل من الزيت، ونقسم كمية الشعيرية إلى قسمين، فنضع القسم الأول من الشعيرية ونرصها ثم نفرد عليها القشطة المحضرة ثم نضع القسم الثاني من الشعيرية على الوجه.
  • نضعها في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية، مدة خمس وعشرين دقيقة.
  • نخرجها ونسقيها بالقطر ونقدمها

(1)

خطوات سهلة لعمل شعيرية القشطة