الجمعة , 14 ديسمبر 2018

طريقة طبخ خلية النحل

الرئيسية » عالم المرأة » مطبخ حواء » طريقة طبخ خلية النحل
طريقة طبخ خلية النحل

طريقة طبخ خلية النحل

خلية النخل من المأكولات الشعبيّة المشهورة والمحببة في بلاد الخليج العربي، وهي نوع من الحلويات خفيفة الدسم، وسميت بهذا الاسم لشكلها المميز الذي يشبه خلية النحل 

المقادير

  • 5 ملعقة طعام كبيرة حليب بودرة .
  • 3 كوب من الدقيق .
  • 1 / 4 كوب من الزيت .
  • 2 ملعقة طعام كبيرة من السكر .
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح .
  • 1 ملعفة طعام كبيرة من الخمبرة الفورية .
  • 3 ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر .
  • ماء دافئة .
  • جبنة .

طريقة التحضير

  • أحضري وعاء و ضعي فيه الدقيق و الحليب و الملح و السكر و و البيكنغ باودر و الخميرة بعد إذابتها بالماء الدفئ ، و من ثم أضيفي الزيت و الماء الدافئ ، و اخلطي المكونات و اعجنيهم جيداً ، و استمري بالعجن إلى أن تصبح العجينة طرية .
  • قومي بدهن العجينة بالقليل من الزيت و غطيها ، و دعي العجينة في مكان دافئ إلى أن تختمر لمدة حوالي ( 10 ) دقائق .
  • أحضري صينية للفرن و ادهنيها بالقليل من الزيت .
  • قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة ، و قومي بحشوها بالجبن و يفضل أن تكون الجبنة من النوع الذي يسيح .
  • رصي الكرات بالصينية لكن ابفي بين الكرة و الآخرى مسافة صغيرة جداً و لا تلصقيها ببعضها مباشرة .
  • ضعي الصينية بالفرن و اتركيها إلى أن يصبح وجهها محمر ، و من ثم أخرجيها .
  • قومي بوضع القطر عليها إن أردتي و زينيها بجوز الهند و المكسرات بحسب الرغبة .

(6)

طريقة طبخ خلية النحل