الجمعة , 16 نوفمبر 2018

طريقة عمل الفتة المفلفلة

الرئيسية » عالم المرأة » مطبخ حواء » طريقة عمل الفتة المفلفلة
طريقة عمل الفتة المفلفلة

طريقة عمل الفتة المفلفلة

اكلات عيد الاضحى بتبقى صعبة بس لازم نعرف ازاى نفلفل الفتة ونخليها غير معجنة وكيفية سلق اللحم بالبهارات

المكوّنات

  • لسلق اللحم نحتاج:
    • سبعمئة غرام لحم موزات غنم، أو بقر.
    • ثلاثة أكواب ماء.
    • أربعة أعواد قرفة.
    • أربع حبات حبهان.
    • ليمونة.
    • بصلة مقطعة أربعة أقسام.
    • ورقتا غار.
  • لقلي اللحم:
    • ملعقة كبيرة زبدة.
    • فصا ثوم مهروس.
  • لتحضير الخبز:
    • رغيفا خبز عربي مقطع إلى مكعبات صغيرة.
    • فصا ثوم مهروس.
    • نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
    • ملعقتان كبيرتان زبدة.
  • لتحضير الأرز:
    • كوبا أرز مصري منقوع، ومغسول.
    • كوب وربع ماء.
    • ملعقة كبيرة زيت نباتي.
    • ملح بحسب الرغبة.
  • لتحضير صلصة الطماطم:
    • ملعقة كبيرة زبدة.
    • كوب طماطم مهروسة.
    • ملعقة صغيرة معجون طماطم.
    • فصا ثوم مهروس.
    • ملح بحسب الرغبة.
    • فلفل أسود بحسب الرغبة.
    • نصف ملعقة صغيرة كمون.
    • ثلاث ملاعق كبيرة خل.
    • ملعقة كبيرة زيت زيتون

(2)

طريقة عمل الفتة المفلفلة