الخميس , 15 نوفمبر 2018

طريقة عمل المكرونة سباغيتي بالزيت والثوم

الرئيسية » عالم المرأة » مطبخ حواء » طريقة عمل المكرونة سباغيتي بالزيت والثوم
طريقة عمل المكرونة سباغيتي بالزيت والثوم

طريقة عمل المكرونة سباغيتي بالزيت والثوم

معكرونة الثوم بالزيت هي وصفة لطبخ طبق الباستا التقليدي في إيطاليا

يقال بأن مصدره إقليم أبروتسو الإيطالي وهو ذو شعبية واسعة في إيطاليا.

يستخدم في صنعه الثوم المقلي بزيت الزيتون وأيضا الفلفل الأحمر إضافة

إلى البقدونس ويضيف البعض الطماطم الطازج إلى الزيت بعد قلي الثوم فيه

وصفة لشخصين 
مدة التحضير 15 دقيقة 
مدة الطهي 10 دقائق

المقادير :

500 معكرونة سباغيتي
5 فصوص من الثوم
ربع كوب زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (إختياري)
بقدونس، ريحان طازج
كوب من الجبن المبروش

طريقة التحضير :

قومي بطهي السباغيتي في ماء ساخن ومملح لمدة 5 دقائق.

ضعي الزيت في المقلاة واتركيها تسخن، وقومي بفرم الثوم واضيفيه إلى الزيت، ضعي القليل من الملح، الفلفل الأسود أو الابيض ومسحوق الفلفل الحار، قلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي مقدار كوب من الماء الساخن الذي تطهى فيه السباغيتي واتركي الخليط إلى أن يغلي.

بعد ذلك صفي السباغتي من الماء واضيفيها إلى الثوم، أضيفي بعض أوراق الريحان، وقومي بفرم البقدونس مقدار حزمة صغيرة واضيفيه إلى السباغيتي قلبي الكل على النار لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي الجبن المبروش واطفيء النار.

ضعي معكرونة السباغتي بالثوم في الطبق وقدميها ساخنة.

(4)

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

طريقة عمل المكرونة سباغيتي بالزيت والثوم