الجمعة , 20 أكتوبر 2017


طريقة عمل كباب اللحم

الرئيسية » عالم المرأة » مطبخ حواء » طريقة عمل كباب اللحم
طريقة عمل كباب اللحم
كباب

طريقة عمل كباب اللحم

طريقة عمل كباب اللحم

 

كباب

كباب

المكونات

•    لحم مفروم – كيلوغرام
•    بصل مفروم – نصف حبة
•    ثوم مهروس – فصان
•    بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ملعقة كبيرة
•    كزبرة – ملعقة كبيرة
•    بابريكا – ملعقة صغيرة
•    كمون – ملعقة صغيرة
•    ملح – نصف ملعقة صغيرة
•    فلفل أسود مطحون – نصف ملعقة صغيرة
•    فلفل حرّيف – نصف ملعقة صغير

طريقة التحضير:

1- أخلطي اللحم المفروم مع البصل، البقدونس، الكزبرة، البابريكا، الكمون، الملح، الفلفل الأسود المطحون والفلفل الحريف في وعاء كبير.


2- إدعكي المكونات بيديك حتى تماسكها ثم ضعي الخليط في الثلاجة لساعة من الوقت.


3- بللي يديك بعدها بالقليل من الماء ثم شكلي الكباب إلى أصابع.


4- شكلي الكباب حول أسياخ الشوي مباشرةً إن أردت شيها على الفحم أو صفيها في صينية فرن.


5- أدخلي الصينية إلى الفرن او اشوي الكباب على الفحم حتى النضج.
6- قدمي الكباب ساخناً على مائدتك.

اضف رد

طريقة عمل كباب اللحم