عمل القادو قادو

عمل القادو قادو

عمل القادو قادو

مكونات القادو قادو القادو قادو عبارة عن نوع من الحكومة الاسيوية، والتي تتضمن على عناصر مغايرة وعديدة، ويمكن اعتبارها كوجبة خفيفة، وما يميز تلك السلطة الصلصة التي تقدم معها؛ فهي تمتاز بطعمها الثقيل، والحلو. في ذلك المقال سوف نقدم لكم طرقا مغايرة لتحضير تلك السلطة السهلة، والسريعة، والتي تتضمن على مكونات غذايية مختلفة.

سلطة القادو قادو الاندنوسية

المكونات

السلطة

  • حبة واحدة من الخيار المقطع الى دواير.
  • بيضتان مسلوقتان.
  • حبة من الجزر المقطع الى دواير.
  • حبة واحدة من البطاطا المسلوقة والمقطعة الى مكعبات.
  • ملفوف مسلوق ومقطع الى شرايح صغيرة.

الصلصة

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • فستق (فول سوداني).
  • حبة ضييلة الكمية من البصل المفروم.
  • حبة واحدة من الفلفل الاخضر الحار.
  • فص واحد من الثوم.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة عظيمة من صلصة الصويا الحلوة، او حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • ضعي الملفوف، والجزر، وشرايح الخيار في طبق التقديم، ثم ضعي شرايح البيض فوق الخضار.
  • حمسي البصل بالزيت مع الفستق، والثوم، والفلفل الحار في قدر فوق نار متوسطة الحرارة.
  • ضعي العناصر في حاوية الخلاط الكهربايي، ثم اضيفي الملح، وصلصة الصويا، والقليل من الماء، واخلطي العناصر حتى تحصلي على صلصة غزيرة وخالية من اي تكتلات.
  • اسكبي الصلصة فوق السلطة وقدميها في الحال.

سلطة القادو على الاسلوب الجاوية

المكونات

  • نصف ملعقة ضييلة من الزنجبيل الاخضر المفروم فرما ناعما.
  • نصف ملعقة عظيمة من الكركم.
  • ملعقة عظيمة من الملح الصيني.
  • ثلاث ملاعق عظيمة من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة عظيمة من الثوم المهروس.
  • حبتان من الجزر المقطع الى شرايح طولية.
  • ثلاث حبات من الخيار المقطع الى شرايح طولية.

طريقة التحضير

ضعي جميع العناصر في قدر فوق نار متوسطة الحرارة لفترة خمس دقايق مع التقليب المستمر، ثم ضعي السلطة في طبق التقديم، وقدميها.

سلطة القادو قادو المشكلة

المكونات

  • مجموعة من الخضار الاشكالية (فاصولياء خضراء، وملفوف ابيض، وجزر مقطع الى شرايح رفيعة).
  • حبة واحدة من البطاطا المقلية على شكل مربعات صغيرة.

للصلصة

  • حبة واحدة من البصل المفروم فرما ناعما.
  • حبة واحدة من الفلفل الاخضر الحار.
  • ورقتان من اوراق الغار.
  • بهار جاوي (حبتان من الكبيري، وعود من السيراي).
  • رشة من الملح حسب الرغبة.
  • رشة من الملح الصيني.
  • ثلاث ملاعق عظيمة من زبدة الفول السوداني.
  • اربع ملاعق عظيمة من جوز الهند.
  • رشة من السكر.

طريقة التحضير

  • ضعي الخضار المسلوقة في طبق التقديم.
  • اخلطي عناصر الصلصة في الخلاط الكهربايي بعد تحميسها لفترة خمس دقايق فوق نار عالية.
  • صبي الصلصة فوق الخضار، وزينيها بالبطاطا المقلية.

(1)

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

عمل القادو قادو