الخميس , 29 يونيو 2017


قطايف بالقشطة

الرئيسية » عالم المرأة » مطبخ حواء » قطايف بالقشطة
قطايف بالقشطة

قطايف بالقشطة

قطايف بالقشطة

قطايف بالقشطة

قطايف بالقشطة

المكونات:

•    دقيق لجميع الإستعمالات – كوب
•    دقيق أبيض – نصف كوب
•    حليب – كوب
•    ماء – نصف كوب
•    خميرة – ملعقة صغيرة
•    بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة
•    سكر – ملعقتان كبيرتان
•    ملح – نصف ملعقة صغيرة
•    قشدة جاهزة – كوبان
•    فستق حلبي مجروش – نصف كوب
•    قطر جاهز – كوب

طريقة التحضير:

1- في وعاء عميق، اخلطي الدقيق، الحليب، الدقيق الأبيض، الماء، الخميرة، البايكنغ باودر، السكر والملح.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك ثم اتركيه جانباً لمدة 30 دقيقة.
3- سخّني مقلاة على النار ثم اسكبي ثلاثة ملاعق من المزيج واتركيه لحوالى 30 ثانية حتى تظهر فقاعات على الوجه.
4- أزيلي العجينة من المقلاة وضعيها جانباً حتى تبرد ثم اعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
5- أغلقي طرف واحد من كلّ عجينة من خلال الضغط عليها ثم ضعي القليل من القشدة في الطرف المفتوح منها.
6- أنثري الفستق الحلبي على وجه القشدة ثم غمّسيها بالقطر قبل التقديم.

اضف رد

قطايف بالقشطة