الخميس , 29 يونيو 2017


كفتة الدجاج بالفرن

الرئيسية » عالم المرأة » مطبخ حواء » كفتة الدجاج بالفرن
كفتة الدجاج بالفرن
كفتة الدجاج بالفرن

كفتة الدجاج بالفرن

كفتة الدجاج بالفرن

 

كفتة الدجاج بالفرن

كفتة الدجاج بالفرن

 

المكوّنات
  • صدر دجاج مفروم – كيلوغرام
  • كزبرة – ربع كوب وملعقة كبيرة
  • بصل مفروم – حبة
  • بهارات مشكلة – رشة
  • زيت – ربع كوب
  • ملح – رشة
  • فلفل أسود مطحون – رشة
  • ثوم مهروس – 4 فصوص
طريقة العمل

1- أخلطي في عاء كبير الدجاج مع الكزبرة، البصل، البهارات المشكلة، الزيت، الملح، الفلفل الأسود والثوم المهروس.
2- إدعكي المكونات جيداً بيديك حتى تتماسك.
3- غطي الخليط وضعيه في الثلاجة لساعتين من الوقت.
4- قسمي الخليط إلى كرات متساوية الحجم ثم شكليها إلى أصابع أو أقراص.
5- إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم صفي الكفتة داخلها.
6- أدخلي الصينية إلى فرن محمى لحوالى 20-25 دقيقة حتى تنضج الأقراص ثم قدميها ساخنة.

وصحتين وعافية.

كفتة الدجاج بالفرن