الجمعة , 16 نوفمبر 2018

كيفية خبز الرقاق فى البيت

الرئيسية » عالم المرأة » مطبخ حواء » كيفية خبز الرقاق فى البيت
كيفية خبز الرقاق فى البيت

كيفية خبز الرقاق فى البيت

طبعا صنية الرقاق لا غنى عنها فى العيد بتبقى جميلة بجانب اللحم والفتة اتعرفى على مقادير خبز الرقاق من الالف للياء

المكونات

  • خمسة أكواب من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب وربع من الماء الدافئ.

طريقة التحضير

  • نضع الدقيق، والملح، والماء في وعاء عميق للعجن، ونعجن حتى نَحصل على عجينةٍ متماسكة.
  • نقسم العجينة إلى كريات صغيرة، ومن ثمّ نضعها على سطح مرشوش بالدقيق ونتركها ترتاح عشر دقائق.
  • نفرد قطع العجين على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام الشوبك حتى يُصبح رقيقاً جداً.
  • نُحضر مقلاةً غير لاصقة، ونضعها على النار حتى تسخن، ثمّ نضع فيها الرقاق ونتركه حتى يأخذ لوناً ذهبيّاً من الجانبين

(5)

كيفية خبز الرقاق فى البيت