الإثنين , 17 ديسمبر 2018

كيفية عمل الفتة

الرئيسية » عالم المرأة » مطبخ حواء » كيفية عمل الفتة
كيفية عمل الفتة

كيفية عمل الفتة

طريقة عمل الفتة، بخطوات بسيطة يمكنك تطبيقها بسهولة وتحصلين على مذاق الفتة المصرية بالصلصة ذات النكهة المميزة.

مكونات فتة الحمّص

  • كيلوالغرامان من اللبن.
  • كوبان حمّص، منقوع بالماء من الليلة السابقة.
  • اثنان فص ثوم مهروس.
  • ملعقة صغيرة كمّون ناعم.
  • رغيفان من الخبز الكبير؛ المقليّ والمقطّع إلى أقسامٍ صغيرة.
  • نصف كوب صنوبر محمّر.
  • ملح حسب الذوق.

طريقة تحضير فتة الحمّص

  • صفّي الحمّص وضعيه في قدر، ثمّ أضيفي الماء ودعيه يغلي على نارٍ عالية لمدّة 20 دقيقة، أو إلى أن ينضج.
  • ارفعيه عن النّار وصفّي الحمّص، ثمّ ضعيه في طبقٍ للتّقديم، ورشّي عليه الكمّون و الملح.
  • ضعي قطع الخبز على الحمّص.
  • أضيفي الثّوم المهروس على اللبن، وامزجيه جيّداً قبل سكبه فوق الخبز المقلي.
  • رشّي الصّنوبر المقلي على اللبن وقدّمي الطّبق فوراً.

(1)

كيفية عمل الفتة