الثلاثاء , 11 ديسمبر 2018

كيفية عمل صدور دجاج بالفرن

الرئيسية » عالم المرأة » مطبخ حواء » كيفية عمل صدور دجاج بالفرن
كيفية عمل صدور دجاج بالفرن

كيفية عمل صدور دجاج بالفرن

سنقدم طريقة عمل صدور الدجاج بالفرن بطريقة سهلة وبسيطة في هذا المقال

مقادير صدور دجاج بالفرن

  • 2 صدور دجاج مسحب.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
  • ملعقة صغيرة من باربكيو صوص.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من بهارات الكاري.

طريقة تحضير صدور دجاج بالفرن

  • تدق صدور الدجاج بمطرقة خاصة حتى تصبح رقيقة نوعاً ما.
  • تضاف إليها بودرة الثوم وبودرة البصل وصوص الباربكيو والملح والفلفل الأسود المطحون وبهارات الكاري.
  • تخلط البهارات بصدور الدجاج حتى تغلفها تماماً ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى تمتزج البهارات بقطع الدجاج.
  • توضع صدور الدجاج في صينية الفرن مدهونة بالزيت وتترك لمدة نصف ساعة حتى تنضج ثم يتم تحميرها حسب الرغبة مع ملاحظة تغطية صينية الفرن.

طريقة تقديم صدور دجاج بالفرن

  • توضع صدور الدجاج المحمرة في أطباق للتقديم.
  • تقدم مع البطاطس المقلية والكاتشب والببسي.

طريقة عمل صدور الدجاج مع الخضار بالفرن

  • مقادير صدور الدجاج مع الخضار بالفرن
  1. 2 صدور دجاج مسحب.
  2. ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
  3. 4 ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.
  4. ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
  5. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  6. ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
  7. ملعقة صغيرة من بهار الدجاج.
  8. ربع ملعقة صغيرة من حامض الليمون.
  9. حبتان متوسطتان من البطاطس.
  10. 3 حبات كبيرة من الجزر.
  11. 3 حبات كبيرة من البصل.
  • طريقة تحضير صدور الدجاج مع الخضار بالفرن
  1. تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة.
  2. تضاف إليها دبس الرمان واللبن الرائب وعصير الليمون والملح والكركم وبهار الدجاج، ويمكن إضافة حامض الليمون حسب الرغبة.
  3. تخلط المكونات معاً ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة كاملة حتى تمتزج البهارات مع الدجاج.
  4. تقطع البطاطس والجزر والبصل إلى مكعبات متوسطة وتضاف إلى مكعبات الدجاج.
  5. تحرك الخضار مع الدجاج حتى تتشرب النكهات.
  6. يوضع الخليط في طبق البايركس ويغطى بورق القصدير.
  7. يوضع طبق البايركس في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج تماماً.
  8. ينزع القصدير وتحمر حسب الرغبة.
  • طريقة تقديم صدور الدجاج مع الخضار بالفرن
  1. توضع صدور الدجاج بالخضار في أطباق للتقديم.
  2. تقدم كطبق رئيسي مع الأرز أو الخبز.

(7)

كيفية عمل صدور دجاج بالفرن