الإثنين , 21 يناير 2019

مكونات زبدة الفول السوداني

الرئيسية » عالم المرأة » مطبخ حواء » مكونات زبدة الفول السوداني
مكونات زبدة الفول السوداني

مكونات زبدة الفول السوداني

اعداد زبدة الفول السوداني تعبتر زبدة الفول السوداني من الأطعمة المفيدة جدا للجسم وخاصة للأطفال، فهي تنمي الذاكرة و تساعد على نمو الطفل بشكل صحي لما لها من فوائد، كما أنها تخفض من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، و بما أن الأطفال يفضلون زبدة الفول السوداني و المعروفة بزبدة الفستق، فسنقدم لك هنا طريقة عملها بالمنزل، و كل ما عليكي القيام به هو اتباع المقادير و الخطوات التالية لتحصلي على زبدة الفستق كالتي تباع في الأسواق.

طريقة عمل زبدة الفول السوداني

المقادير

  • كوبان كبيران من الفول السوداني المقشر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي لتحميص الفول السوداني.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة من السكر البني.
  • نصف ملعقة كبيرة من العسل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • ضعي حبات الفول السوداني في مقلاة كبيرة، و أضيفي إليها الزيت النباتي و قلبيه حتى يصبح لونه ذهبيا
  • إرفعي حبات الفستق من الزيت، و ضعيه في صينية الفرن و افرديها بشكل متساوي مع ملاحظة إبعاد حبات الفستق عن بعضها البعض لتتحمص جيدا.
  • ضعي صينية الفرن في الفرن الحامي، و اتركيها على درجة حرارة متوسطة مع التقليب من حين لآخر مدة 10 دقائق حتى يصبح لونها بني فاتح.
  • ضعي حبات الفول السوداني المحمصة في الخلاط الكهربائي أو محضر الطعام دون الزيت واخلطيها جيدا حتى يصبح الخليط ناعما جدا، مع ملاحظة خلط حبات الفول السوداني دافئة ليسهل طحنه.
  • أضيفي الزيت تدريجيا مع الاستمرار بالخفق حتى يصبح المزيج ناعما.
  • ضعي العسل و السكر البني، و يمكن استخدام السكر الأبيض في حالة عدم تواجد السكر البني، و يمكنك كذلك الاستغناء عن السكر حسب الرغبة.
  • أضيفي الملح في الخلاط الكهربائي مع خليط الفستق لتتأكدي من ذوبان السكر و الملح مع الاستمرار بالخلط حتى تصبح زبدة الفستق السوداني كالعجينة.
  • يمكنك وضع خليط الفستق في وعاء عميق مع إضافة السكر و الملح و العسل إليه، و حركي جيدا حتى تمتزج المكونات معا، ثم ضعيه في وعاء محكم إغلاقه و ضعيه في الثلاجة لحين الاستعمال.

طريقة تقديم زبدة الفول السوداني

ضعي زبدة طبق للتقديم و قدميه في وجبة الصباح كطبق جانبي مع خبز التوست.

ملاحظة: يمكن استعمال أي نوع من الزيت المتواجد ، و يمكنك استعمال زيت الزيتون فهو يعطي مذاقا رائعا مع ملاحظة أن زيت الزيتون يجعل من زبدة الفستق جامدة عند وضعها في الثلاجة.

(0)

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

مكونات زبدة الفول السوداني