مكونات صينية البطاطس مع الدجاج

مكونات صينية البطاطس مع الدجاج

مكونات صينية البطاطس مع الدجاج

تحضير صينية البطاطس مع الدجاج تعتبر صينية الدجاج بالبطاطس من الوجبات اللذيذة المرغوبة نحو جميع الفيات العمرية، والتي يتم تحضيرها في اغلب دول العالم، وتتميز ببساطة وتعدد اساليب تحضيرها، وقيمتها الغذايية العالية من البروتينات، والكربوهيدرات، والفيتامينات، والمعادن، والعناصر الاساسية اللازمة لصحة الجسم.

صينية الدجاج بالبطاطس في الفرن

المكونات:

  • دجاجة منظفة ومقطعة الى اربع قطع.
  • حبتان من البطاطا مقطعتان الى مكعبات.
  • بصلتان مقطعتان الى جوانح.
  • جزرتان.
  • اربعة فصوص من الثوم مفرومة ناعمة.
  • فلفل، وملح، وبهار طعام حسب الرغبة.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

  • ضعي البطاطا، والبصل، والثوم في طبق عميق واضيفي اليها الفلفل، والملح، والبهار، وزيت الزيتون، واخلطي العناصر سويا على نحو متجانس.
  • ضعي قطع الدجاج في طبق اخر واضيفي اليها الملح، والبهار، والفلفل، وادعكي قطع الدجاج بالبهارات من الداخل والخارج.
  • صفي قطع الدجاج في مقلاة واسعة وضعي عليها الضييل من الزيت وضعي المقلاة على النار وقلبي الدجاج حتى يصبح لونه ذهبيا.
  • ضعي مزيج البطاطا، والبصل، والثوم في صينية الفرن، ثم ضعي قطع الدجاج فوقها، واضيفي نصف كوب من الماء واحكمي اغلاق الصينية بورق القصدير.
  • ادخلي الصينية في الفرن واتركيها حتى تنضج البطاطا والدجاج، ثم ازيلي القصدير واتركي الصينية في الفرن لبعض الوقت حتى تحمر ثم اخرجيها وقدميها.

صينية الدجاج مع البطاطا بالفرن

المكونات:

  • ثماني قطع من الدجاج منظفة.
  • شرايح من البصل ومن الثوم، والبطاطا، والفليفلة الخضراء.
  • بندورة حمراء مقشرة ومقطعة الى دوايرة.
  • مكعبات مرقة دجاج، وفلفل اسود، وملح، وكاري.

طريقة التحضير:

  • اسلقي الدجاج مع راس بصل ضييل وملعقة عظيمة من الهيل المطحون، والماجي، والملح، وورق الغار، والكاري.
  • اقلي شرايح البطاطا.
  • ضعي اعداد من الزيت في مقلاة واسعة وضعيها على النار حتى يسخن الزيت ومن ثم اضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يذبل البصل وبع هذا اضيفي البندورة واطبخي العناصر سويا حتة تنضج البندورة.
  • ضعي قطع الدجاج المسلوق في صينية الفرن وضعي فوقها قطع البطاطا المقلية ومزيج البصل والثوم والبندورة.
  • اضيفي اعداد ضييلة من مرق الدجاج الى الصينية وادخليها الفرن واتركها حتى تحمر ثم اخرجيها وقدميها.

صينية جوانح دجاج مع بطاطا بالفرن

المكونات:

  • كيلوغرام من اجنحة الدجاج.
  • كيلوغرام من البطاطا.
  • كوب من الماء.
  • كوب من عصير الليمون.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقتان من الاوريجانو.
  • ملعقة من الثوم البودرة.
  • ملعقة من الملح.

طريقة التحضير:

  • قشري البطاطا وضعيها في الصينية ثم ضعي فوقها اجنحة الدجاج.
  • ضعي الماء وعصير الليمون، والاوريجانو، والزيت والثوم، والملح في حاوية عميق، واخلطي العناصر سويا على نحو متجانس.
  • اسكبي المزيج فوق الاجنحة والبطاطا حتى تغمر البطاطا بالمزيج.
  • ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة عالية واتركيها حتى ينضج الدجاج ويحمر ومن ثم اخرجيها وقدميها.

(3)

مكونات صينية البطاطس مع الدجاج