الأحد , 20 أغسطس 2017


ميني كنافة بالقشطة

الرئيسية » عالم المرأة » مطبخ حواء » ميني كنافة بالقشطة
ميني كنافة بالقشطة
ميني كنافة بالقشطة

ميني كنافة بالقشطة

ميني كنافة بالقشطة

ميني كنافة بالقشطة

ميني كنافة بالقشطة

المكونات

•    عجينة كنافة مقطّعة – كيلوغرام
•    سمن نباتي – كوب

 لتحضير القشطة

•    ماء – كوب وربع
•    حليب مجفّف نيدو – كوب
•    دقيق – 4 ملاعق كبيرة
•    قشطة جاهزة – علبة
•    لتحضير القطر:
•    ماء – كوب
•    سكر – كوبان
•    ليمون حامض – عصرة
•    ماء ورد – قطرة
•    ماء زهر – قطرة

ميني كنافة بالقشطة

طريقة التحضير

1- لتحضير القشطة: ضعي في قدر على النار الماء، الحليب والدقيق.
2- حركي حتى تذوب المكونات ويصبح المزيج كثيفاً.
3- ارفعي القدر عن النار واضيفي فوقه علبة قشطة جاهزة وحركي. ضعي القشطة جانباً حتى تبرد.
4- افركي عجينة الكنافة بالسمن حتى تتشرب العجينة السمن جيداً.
5- رصي العجينة في قالب كب كيك أو مافن واحشيها بملعقة قشطة.
6- غطي القشطة بعجينة الكنافة حتى الحصول على شكل كب كيك.
7- أدخلي قالب الكنافة إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة منخفضة حتى تتحمر.
8- في هذا الوقت حضري القطر، في قدر على النار اخلطي الماء والسكر وعصرة ليمون حامض.
9- اتركي المزيج على النار حتى يغلي ويصبح كثيفاً.
10- ارفعي القطر عن النار وأضيفي فوقه ماء الورد وماء الزهر.
11- أخرجي الكنافة من الفرن واسكبي فوقها القطر قبل التقديم.

اضف رد

ميني كنافة بالقشطة