مطبخ حواء

تحضير سلطة الأرز

اعداد سلطة الأرزكلنا نعلم ان الارز يقدم الى منحى اطباق اخرى مثل المرق، او يحضر مع الخضار والمكونات المختلفة، او يستعمل في حشو بعض الاصناف كالدجاج وغيرها، بل هل خطر ببالكم ان تحضروا الارز كنوع من المقبلات كسلطة مثلا؟، قد يكون تخيل هذا صعبا للبعض، ولكن بعد ان تتصفحوا الوصفات التالية لتحضير سلطة الارز ستغيرون رايكم بكل تاكيد، ولعلكم سترغبون …

أكمل القراءة »

عمل سلطة الباذنجان والبطاطا

اعداد سلطة الباذنجان والبطاطا تتميز الحكومة بمذاقها الشهي والرايع، وهي من الوجبات الخفيفة، وتصنف ضمن المقبلات وتقدم كاطباق جانبية، كثيرا ما ما تتضمن الحكومة على الخضروات المتعددة المقطعة، وتحتوي بعضها على رقايق الخبز المحمص، وتتبل الحكومة كثيرا ما بصوص يتكون من الزيت والليمون والخل والملح وبعض الاعشاب العطرية. توجد انواع من الحكومة يضاف لها صوص ابيض يتكون من المايونيز او …

أكمل القراءة »

تحضير سلطة الجزر

اعداد سلطة الجزر ان تناول الجزر نييا كما في بعض انواع الحكومة ليس بالامر القديم كما يعتقد البعض، وخاصة في البلدان الغربية، فمعظم الناس يستخدمون الجزر مطبوخا مع بعض العناصر الاخرى كمكون اضافي وليس رييسي، وفي استعداد الحلويات كما في كيك الجزر، ولان للجزر مزايا متنوعة للانسان فانه من اللازم تناوله؛ بحيث يدخل من ضمن الحمية الغذايية، فليس هناك اسلوب …

أكمل القراءة »

مكونات سلطة الجرجير بالرمان

اعداد سلطة الجرجير بالرمان تعتبر السلطة من الماكولات الجانبية التي تقدم بقرب الاطباق الرييسية، وتمتاز بكثرة انواعها، واحتوايها على الكثير من القيم الغذايية النافعة لجسم الانسان، بالاضافة الى انها سهلة التحضير، ومكوناتها رخيصة جدا، ولا تفتقر للكثير من الوقت، وسنقدم في ذلك المقال كيفية استعداد سلطة الجرجير بالرمان، والتي تتميز باحتوايها على اعداد عالية من الحديد، واليود، بالاضافة الى اسلوب …

أكمل القراءة »

عمل السلطة الروسية

مكونات السلطة الروسية تعتبر السلطة الروسية من الاطباق الشعبية التقليدية المرتبطة باحتفالات راس السنة، وتسمى تلك السلطة باسم سلطة اوليفيه نسبة الى طباخ فرنسي الاصل كان لديه مطعما في مدينة موسكو الروسية في منتصف القرن التاسع عشر، وتختلف السلطة الروسية الجارية عن السلطة الاصلية، حيث تم التحديث في بعض مكوناتها لاجل ان تلايم ميزانية عامة الناس، وهي تقدم كنوع من …

أكمل القراءة »

تحضير سلطة الفتوش

مكونات سلطة الفتوش تعد سلطة الفتوش احدى انواع الحكومة الشهيرة في دول بلاد الشام، خاصة في القدس ولبنان، وهي سلطة شهية وخفيفة ولذيذة، وفي ذلك المقال سوف نتحدث عن عناصر واسلوب استعداد واعداد كل من سلطة الفتوش، وسلطة الفتوش بالزبادي، وسلطة فتوش الباذنجان. اعداد سلطة الفتوش المكونات حبتان من البندورة ذو كمية متوسط. حبتان من الفلفل الاحمر. حبة من الفجل. …

أكمل القراءة »

اعداد سلطة خيار باللبن

تحضير سلطة خيار باللبن سلطة الخيار باللبن والنعناع وجبن الفيتا لتحضير سلطة الخيار باللبن (الزبادي) والنعنع وجبن الفيتا يمكن اتباع العناصر واسلوب الاستعداد الاتية: المكونات كوب من الخيار المقطع جيدا. نصف كوب من جبنة الفيتا مقطعة. فلفل اسود مطحون. كوب حليب. ملعقتان صغيرتان شبت طازج. فص ثوم مهروس. ملعقتان كبيرتان من النعناع الاخضر المفروم. طريقة التحضير خلط الحليب مع الخيار …

أكمل القراءة »