مطبخ حواء

عمل بط محشي

تحضير بط محشي يعتبر لحم البط احد اللحوم البيضاء المستخدمة على نحو عظيم في المطابخ العالمية، ويمتاز بفوايده المتنوعة للجسم مثل: الحد من الالتهابات التنفسية، وتعزيز الجهاز المناعي، وتحسين صحة الجهاز العظمي، والحد من السموم والجراثيم التي تصيب الجسم، والوقاية من امراض الفواد نظرا لاحتوايه على اعداد ضييلة من الدهون المشبعة، بالاضافة الى هذا فانه يتميز بطعمه اللذيذ حيث يمكن …

أكمل القراءة »

اعداد ورق العنب السوري

تحضير ورق العنب السوري محشي ورق العنب من الاكلات المشهورة في بلاد الشام وجمهورية جمهورية مصر العربية العربية والجمهورية العراقية وتركيا والبلقان والقوقاز، وهي في الاصل اكلة عثمانية ثم انتقلت الى باقي الدول والمناطق، وجرى تسميتها حسب البلد مثل اليالنجي والدولمة وورق العريش والصارما وغيرها، كما تمت اضافة النكهات المغيرة اليها حسب المذاق الذايع في البلد، وسنقدم هذا النهار اسلوب …

أكمل القراءة »

مكونات الملفوف بدبس الرمان

تحضير الملفوف بدبس الرمان يعتبر الملفوف من الاكلات الشتوية التي يفضلها الناس كثيرا، نظرا لمذاقها المميز، وفوايد الملفوف العديدة للجسم، وهي من الاكلات التي يشتهر بها المطبخ الفلسطيني، والتي انتقلت لدول بلاد الشام، وبعض الدول العربية الاخرى، فاصبحت تحضر باكثر من وصفة وطريقة، اما في ذلك المقال فسنقدم لكم اسلوب فريدة لعمل الملفوف بدبس الرمان. المكونات لتر من الماء. كيلوغرامان …

أكمل القراءة »

عمل دجاج محشي

اعداد دجاج محشي يعد الدجاج المحشي من اشهر الماكولات في العالم وخاصة في بلاد الوطن العربي، وتتفنن كل ربة منزل في اسلوب كمية الدجاج المحشي، والمكونات التي تستخدمها من اجل اضافة نكهتها المخصصة على تلك الاكلة، كما تتعدد اساليب تحميرها واستوايها سواء عن سبيل استعمال الفرن الكهربايي، او فرن الغاز، او فرن الحطب، او فرن الطابون، وحتى لو تشابهة العناصر …

أكمل القراءة »

عمل كفتة بالفراخ

اعداد كفتة بالفراخ تعتبر كفتة الفراخ من الاطباق المحببة وهذا لتميزها بالطعم اللذيذ نظرا لاستعمال البهارات في تتبيلها، هي طبق مغذ ومفيد للجسم اذ ان الدجاج هو المكون الاساسي لتحضيرها، حيث يتضمن على البروتين، والمعادن، ويمكن جعلها وجبة فريدة للاطفال اذا ما تم تشكيلها باشكال جميلة كالنجوم. عمل كفتة الفراخ المكونات: خمسمية غرام من صدور الدجاج. حبة متوسطة من البصل. …

أكمل القراءة »

اعداد كفتة البرغل

تحضير كفتة البرغل اشتهر طبق الكفتة في المطابخ الشرقية بصنفين، الاول يحضر باللحمة المفرومة مع بعض الاضافات التي تتمثل في البقدونس والبصل، والاخر بالدجاج المفروم، ومع التقدم المتواصل في الطبخ بات ذلك الطبق يحضر في المناسبات المغيرة بعدة اساليب جديدة، وخاصة في مرحلة عيد الاضحى، وعيد الفطر، وفي ذلك الحين يقدم الى منحى اطباق اخرى، وفي ذلك المقال سوف نتحدث …

أكمل القراءة »

عمل كفتة اللحم بالبطاطس

مكونات كفتة اللحم بالبطاطس يعتبر طبق الكفتة بالبطاطس من اشهر الاطباق الشرقية المفضلة لدى فية عظيمة من الاشخاص بشان العالم، وخاصة في الدول العربية، ويدخل في تركيبتها الكثير من المكونات الطبيعية ذات المزايا العديدة للجسم، والمذاق الرايع، فضلا عن سهولة تحضيرها واعدادها، حيث تتوفر اغلب مكوناتها في المنازل، الامر الذي يجعل من ذلك الطبق اختيارا مفضلا للكبار والصغار سواء لوجبة …

أكمل القراءة »