السبت , 20 أكتوبر 2018

الرئيسية » أرشيف الوسم : البطاطا

أرشيف الوسم : البطاطا

إذا قطعت البطاطا ولم يتم طهيها

تمضي ربّة البيت البيت معظم وقتها في المطبخ لتحضير ما يحلو لأفراد الأسرة، ولكن بعض الأحيان تجد نفسها أمام عراقيل قد تكون تافهة ولكن لا تستطيع تخطيها غالباً ما نقطع البطاطا وننتظر فترة حتى نطبخها، ما يسبب تغيّر لونها إلى الأسود وفقدانها قساوتها. فإذا كنت قد قطّعتِ البطاطا ولا تريدين طبخها في الحال، إليك هذه الحيلة السهلة والناجعة. ضعي شرائح ... أكمل القراءة »

لا تضع البطاطا في الثلاجه

تعدّ “البطاطا” من الخضروات الغنية بالفيتامينات والألياف والبوتاسيوم والسكريات الطبيعية التي يحتاجها جسم الإنسان, وهي تمدّ الجسم بـ 400% من احتياجاته اليومية من فيتاميني “أ، ب”، وتحتوي على مادة البيتا كاروتين التي تقي من سرطانات الثدي والبروستاتا والقولون، حسب ما أكّدته دراسة أمريكية حديثة. السبب أن البطاطا تحتوي على النشاء الذي قد يتحول سريعاً إلى سكّر تحت تأثير انخفاض درجة ... أكمل القراءة »

طريقة عمل بطاطس مقرمشه من غير زيت

البطاطس المقلية عشق الكثير من الأشخاص، فهى من أكثر النشويات الذيذة المقرمشة التى يعشقها الأطفال والشباب وحتى الكبار، فنجد إقبال الكثير منهم على تناولها فى مطاعم الوجبات السريعة التى استغلت نقطة ضعف الكثير منا نحو البطاطس المقرمشة وقدمتها إلينا بأشكال وطرق متعددة لتجذب إليها الكثير من الأشخاص، فإذا كنتِ تفضلين تناول البطاطس المقرمة كالعديد من الأشخاص ولكنك تخضعين لنظام رجيم ... أكمل القراءة »

كيفية عمل البطاطا المهروسة

طريقة عمل البطاطس المهروسة المصرية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة طريقة عمل البطاطا المهروسة المكوّنات كيلو جرام من البطاطس. كوب من الحليب السائل كامل الدسم، ويمكنك تعديل الكمية بحسب الرغبة، حيث إنّ القوام يصبح أطرى كلّما زادت كمية الحليب. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. فص من فصوص الثوم. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود المطحون. ... أكمل القراءة »

كيفية عمل البطاطا المقرمشة

يمكنك عمل طبق من البطاطس المقرمشة بجوار الأطباق الشهية المختلفة من الأسماك والدجاج واللحوم، ويمكن تناوله مفرداً، تعرف على طرق مختلفة. المكونات البطاطا: ثلاث حبات كبيرة بطاطا. كوب دقيق. ملعقة صغيرة كركم. ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة. ملعقتين صغيرتين بابريكا (فلفل حلو). ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. الصلصة: ثلاثة أرباع كوب مايونيز. ربع كوب ... أكمل القراءة »

تحضير كبة البطاطا

للبطاطا مكانة مميزة على مائدتنا العربية، نقدم لك طبق كبة البطاطا في الفرن، يمكنك تقديمه كطبق رئيسي أو كطبق مقبلات جانبي، طريقة تحضير كبة البطاطا المكوّنات مكوّنات الكبة: كوب ونصف من البرغل الأبيض المغسول والمنقوع لمدة ساعة ومصفى جيداً. حبتان من البطاطا الكبيرة المسلوقة جيداً ومقشرة وباردة. نصف كوب من الدقيق. نصف كوب من البقدونس المفروم ناعما. ملعقة صغيرة من ... أكمل القراءة »

كيفية عمل يخنة البطاطا

تعتبر يخنة البطاطا من الأطباق الرئيسية و التي تقدم مع الأرز الأبيض كطبق جانبي ، حيث يمكن اعتبارها من الأطباق سهلة التحضير مقادير يخنة البطاطا 6 حبات بطاطا كبيرة الحجم. كيلو من لحم الخروف مقطع إلى قطع متوسطة. حبة بصل كبيرة مقطعة إلى أرباع. حبة طماطم كبيرة مفرومة ناعم. 6 ضروس ثوم مهروسة. ملعقتان كبيرة من السمن البلدي. نصف ملعقة ... أكمل القراءة »

اهمية البطاطا

 هي نبات من الفصيلة الباذنجانية وهي من أكثر محاصيل الخضراوات انتشارًا في العالم، كما أنها واحدة من أشهر الأطعمة فوائد البطاطا تعالج المشاكل الصحية التي تصيب الكلى. تنظم معدل السكر في الدم حيث أنها تحفز الجسم على إنتاج الإنسولين. تعالج مرض فقر الدم. تناول المرأة الحامل للبطاطا يحمي الجنين من التشوهات الخلقية. تنظم معدل الكوليسترول في الدم. من فوائد البطاطا تخليص ... أكمل القراءة »

8 من أشهر فوائد البطاطا الحلوة

تعتبر البطاطا الحلوة من أشهر مصادر فيتامين أ، ومضاد الأكسدة القوي بيتا كاروتين، مما يجعل لها العديد من الفوائد. تعرف معنا على أشهر فوائد البطاطا الحلوة 1- فوائد البطاطا الحلوة في تعزيز صحة القلب والشرايين: غنى البطاطا الحلوة بالبوتاسيوم، يجعل لها دور كبير في تعزيز صحة القلب والشرايين وضبط مستويات ضغط الدم. فمن المعروف بان عنصر البوتاسيوم مهم جدا للحفاظ على اتزان ... أكمل القراءة »

اهمية البطاطا

البطاطِس هي نبات من الفصيلة الباذنجانية وهي من أكثر محاصيل الخضراوات انتشارًا في العالم، كما أنها واحدة من أشهر الأطعمة ثمار البطاطا تعتبر البطاطا من الخضراوات المشهورة في جميع أنحاء العالم، وتتميز بقشرتها بنية اللون ولبها الأبيض المائل للاصفرار، تحتوي هذه الثمار على قيمةٍ غذائية عالية وتصنف من أهم المحاصيل الزراعية بعد القمح والأرز، وتعد وسط وجنوب القارة الأمريكية موطنها ... أكمل القراءة »