أرشيف الوسم : اللحم

عمل كفتة اللحم بالبطاطس

مكونات كفتة اللحم بالبطاطس يعتبر طبق الكفتة بالبطاطس من اشهر الاطباق الشرقية المفضلة لدى فية عظيمة من الاشخاص بشان العالم، وخاصة في الدول العربية، ويدخل في تركيبتها الكثير من المكونات الطبيعية ذات المزايا العديدة للجسم، والمذاق الرايع، فضلا عن سهولة تحضيرها واعدادها، حيث تتوفر اغلب مكوناتها في المنازل، الامر الذي يجعل من ذلك الطبق اختيارا مفضلا للكبار والصغار سواء لوجبة ... أكمل القراءة »

اعداد كفتة اللحم بالفرن

مكونات كفتة اللحم بالفرن هي عبارة عن لفايف من اللحم الممزوجة بالبصل المفروم، والبقدونس، مضافا اليها اعداد من البهارات والبهارات، وتعد من الماكولات اللذيذة التي يعشقها الكثيرون كبارا وصغارا ويفضلونها للذة طعمها. تعتبر اكلة الكفتة باللحم مصدرا غنيا بالبروتينات، والدهون، والاملاح، والصوديوم، والحديد، بل يلزم الحيطة ومراعاة المقادير المتناولة منها، لان المكون الرييسي للكفتة هي اللحوم التي تعتبر من الد ... أكمل القراءة »

اعداد كبسة اللحم بقدر الضغط

تحضيركبسة اللحم بقدر الضغط الكبسة من الاكلات المعروفة بدول الخليج وبالاخص السعودية، وهي عبارة عن ارز بحب طويل مطبوخ مع لحم الخروف او الدجاج، ويحتوي على العديد من اصناف من البهارات، وطعمه حار لاذع، ويقوم كثيرا ما بطبخه الهنود لانهم معروفون بحبهم للطعام الحار، وتسمى تلك الاكلة بدول خليجية اخرى بالمكبوس، وفي ذلك الحين تتغاير المسميات من بلد لاخر. و ... أكمل القراءة »

عمل شوربة كرات اللحم

اعداد شوربة كرات اللحم تعتبر شوربة كرات اللحم من الأطباق الجانبية التي تتميز بسهولة صنعها و مذاقها الشهي، كما و تعد من الأطباق الغنية بالبروتينات، و لذلك سنقدم لك طريقة صنع شوربة كرات اللحم, و كل ما عليك القيام به هو اتباع المقادير و الخطوات التالية. مكونات شوربة كرات اللحم مقادير كرات اللحم: نصف كيلو من اللحم المفروم. ربع ضمة كل ... أكمل القراءة »

تحضير اللحم بالبرقوق

اعداد اللحم بالبرقوق يعتبر اللحم بالبرقوق من الأطباق المغربية والتي تصنع بكثرة في المغرب و الجزائر و تونس، ويتميز هذا الطبق بكونه من الأطباق الرئيسية التي تدمج نكهات الفاكهة مع اللحوم، و يعد من الأطباق اللذيذة و التي تقدم في المغرب العربي بالمناسبات و الولائم،وسنقدم لك طريقة صنع اللحم بالبرقوق، و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقاديره وخطواته، ... أكمل القراءة »

تحضير تتبيلة اللحم المشوي

اعداد تتبيلة اللحم المشوي يعتبر اللحم المشوي من ألذ أنواع المشاوي، والذي يميزه هو التتبيلة التي تجعل منه مذاقا رائعا، و سنقدم لك هنا طريقة صنع تتبيلة اللحم المشوي لتتمكن من صنع أسياخ من اللحم المشوي اللذيذ، وكل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير تتبيلة اللحم المشوي وخطواتها لتحصل على طبق من اللحم المشوي بنكهة رائعة و مميزة. طريقة ... أكمل القراءة »

تحضير مقلوبة اللحم

اعداد مقلوبة اللحم تعتبر ماكولات بلاد الشام من اشهى والذ الماكولات على الاطلاق، ففي كل بلد تطهى الطبخة الواحدة باساليب مغايرة ووصفات متعددة، وكل منها تمتاز بنكهة فريدة ومذاق محبب، فمثلا مقلوبة الارز يتم طهيها بوصفات عدة، وبمواد مختلفة، كمقلوبة الباذنجان ومقلوبة الزهرة، واحيانا تضاف للباذنجان البطاطا. كما يتم طبخ المقلوبة مع اللحم الاحمر او الدجاج، ولكل منها طعم لا ... أكمل القراءة »