أرشيف الوسم : تحضير

تحضير سلطة الطحينة

مكونات سلطة الطحينة الطحينة او الطحينية وهي مادة يتم تصنيعها من مطحون السمسم، وهي مادة غذايية لذيذة المذاق يتم اضافتها للكثير من السلطات، وعدا عن هذا فوايدها الكبيرة التي تتضمن على عناصرومواد غذايية تعوض الجسد عما يفقده ومفيدة لمرضى السكري، والطحينة لا يمكن الاستغناء عنها في المطبخ حيث يتم اضافتها الى المقبلات اي تقدم بقرب اطباق السمك، والمشاوي، وتدخل في ... أكمل القراءة »

تحضير سلطة الباذنجان

مكونات سلطة الباذنجان يعد الباذنجان واحدا من الخضروات المشهورة في العالم العربي والتي يتم صنع اطباق مغايرة منها كالمتبل والمقلوبة، ولكن من المحتمل صنع الكثير من الاطباق المغيرة باستعمال الباذنجان وهذا للاستفادة من عناصره الغذايية المختلفة، ومن تلك الاطباق الحكومة التي يمكن عملها باستعمال الباذنجان والتي سنذكر بعضها في ذلك المقال: المكونات حبة باذنجان مقطعة الىالى شرايح بسمك سنتيمترين ونصف ... أكمل القراءة »

تحضير سلطة الأرز

اعداد سلطة الأرزكلنا نعلم ان الارز يقدم الى منحى اطباق اخرى مثل المرق، او يحضر مع الخضار والمكونات المختلفة، او يستعمل في حشو بعض الاصناف كالدجاج وغيرها، بل هل خطر ببالكم ان تحضروا الارز كنوع من المقبلات كسلطة مثلا؟، قد يكون تخيل هذا صعبا للبعض، ولكن بعد ان تتصفحوا الوصفات التالية لتحضير سلطة الارز ستغيرون رايكم بكل تاكيد، ولعلكم سترغبون ... أكمل القراءة »

تحضير سلطة الجزر

اعداد سلطة الجزر ان تناول الجزر نييا كما في بعض انواع الحكومة ليس بالامر القديم كما يعتقد البعض، وخاصة في البلدان الغربية، فمعظم الناس يستخدمون الجزر مطبوخا مع بعض العناصر الاخرى كمكون اضافي وليس رييسي، وفي استعداد الحلويات كما في كيك الجزر، ولان للجزر مزايا متنوعة للانسان فانه من اللازم تناوله؛ بحيث يدخل من ضمن الحمية الغذايية، فليس هناك اسلوب ... أكمل القراءة »

تحضير كفتة السردين

اعداد كفتة السردين يعتبر السردين من الاسماك التي يكثر وجودها في مساحة البحر الابيض المتوسط، وهو من الانواع الصحية التي ينصح بتناولها دايما كونها لا تتضمن على نسبة عالية من الزيبق كسمك ابو سيف او القرش. ويمكن استعداد السردين بعدة اساليب مغايرة سواء بشيه، او مع الارز، او بتجهيز صينية كفتة لذيذة مع الخضار المتنوعة، وسنذكر في ذلك المقال اسلوب ... أكمل القراءة »

تحضير فول الصويا

اعداد فول الصويا يعتبر فول الصويا من المحاصيل الغذايية والصناعية الهامة على المستوى العالمي، ويمتاز فول الصويا باحتوايه على نسبة عالية من الاحماض الامينية الهامة لصنع البروتين في الجسم، الامر الذي يجعل فول الصويا بديل فاخر للحوم للنباتيين، وتحتوي حبوب فول الصويا على الاستروجين النباتي لهذا من الافضل تناوله بمقادير معتدلة. يستخدم فول الصويا لصنع طحين الصويا الذي يمكن خلطه ... أكمل القراءة »

تحضير الفراخ المقرمشة

عمل الفراخ المقرمشة قد تتردد ربة المنزل نحو استعداد وجبة الغداء، بحيث تفضل اختيار وجبة سهلة ولذيذة، ومرغوبة من جميع افراد العايلة كالفراخ المقلية مثلا؛ اذ يحتاج تحضيرها مقرمشة ما لا يمر عشر دقايق، ويحتاج طبخها الى عشرين دقيقة. الفراخ المقرمشة تحتوي الفراخ المقرمشة دون البصر الى الفلفل الاسود على: السعرات الحرارية: 1405. الدهون: 74 غراما. الدهون المشبعة: 22 غراما. ... أكمل القراءة »