الأربعاء , 19 سبتمبر 2018

الرئيسية » أرشيف الوسم : تحضير

أرشيف الوسم : تحضير

تحضير العصبان التونسي

يعتبر العصبان التونسي من الأطباق الرئيسية التونسية المميزة و التي تتميز بمذاقها الرائع و المميز اللذي تتميز بها الأطباق التونسية مقادير العصبان التونسي كرشة الخروف ( العصبان ). نصف كيلو من لحم الخروف. كبدة واحدة للخروف. رئة الخروف واحدة فقط. قلب الخروف واحد فقط. ضمتان من السبانخ مفروم. ضمتان من البقدونس المفروم. 3 حبات بصل كبيرة الحجم مفرومة. 4 ضروس ... أكمل القراءة »

تحضير البيتزا العادية

تعتبر البيتزا من أطباق المعجنات الشهية و المتميزة و التي تعد من الأطباق الإيطالية الأصل و تختلف طرق تحضير البيتزا و ذلك بإختلاف الحشوة مقادير البيتزا العادية مقادير العجينة 3 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض. ثلث كوب كبير من الزيت النباتي. بيضة واحدة متوسطة الحجم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. كوب كبير من الحليب السائل. ... أكمل القراءة »

تحضير السفة المغربية بالدجاج

تعتبر السفة المغربيِِة بالدجاج من الأطباق الرئيسية التي تشتهر بها بلاد المغرب و تحضر السفة بمكونات بسيطة مقادير السفة المغربية بالدجاج 4 حبات كبيرة الحجم من البصل المفروم. دجاجتان متوسطتا الحجم. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة من الكركم. رشة من الزعفران. ملعقة ضغيرة من الملح الناعم. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. كيلو ... أكمل القراءة »

تحضير العصبان التونسي

يعتبر العصبان التونسي من الأطباق الرئيسية التونسية المميزة و التي تتميز بمذاقها الرائع و المميز اللذي تتميز بها الأطباق التونسية بصفة عامة مقادير العصبان التونسي كرشة الخروف ( العصبان ). نصف كيلو من لحم الخروف. كبدة واحدة للخروف. رئة الخروف واحدة فقط. قلب الخروف واحد فقط. ضمتان من السبانخ مفروم. ضمتان من البقدونس المفروم. 3 حبات بصل كبيرة الحجم مفرومة. ... أكمل القراءة »

تحضير صرر الأوزي

 يعتبر الأوزي من أشهى وأشهر الأطباق في بلاد الشام طريقة عمل صرر الأوزي نغسل الأرز جيداً من النشا، ثم ننقعه لمدة ثلث ساعة ثم نصفيه من الماء. نضع الأرز ونصف كمية الخضار في قدر نظيف، نضع ملعقة صغيرة ملح، ونقلبها مع بعضها البعض. نضيف ماء ساخن أو نضيف مرق اللحم إذا توفر على الأرز والخضار، ونتركه على نار هادئة، حتى يستوي الأرز. نقطع ... أكمل القراءة »

تحضير باستا الفريدو

طريقة عمل باستا الفريدو، حضريها بالدجاج بالخطوات الواضحة بنوع المعكرونة المفضل لديك وقدمي الطبق ساخنا على مائدتك مع جبن البارميزان مقادير باستا الفريدو مقادير صوص الفريدو نصف كوب كبير من الزبدة الغير مملحة اللينة. ربع كيلو من الجبن الكريمي، ويمكنك استعمال أي نوع من الجبن الكريمي. كوبان كبيران من الحليب السائل. ضرس متوسط الحجم من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الفلفل ... أكمل القراءة »

تحضير الباستا بالدجاج والكريمة

تعلمي كيفية تحضير باستا الدجاج بالكريمة البيضاء والفطر، وتلذذي بطعم المعكرونة الشهي مقادير الباستا بالدجاج والكريمة مقادير الباستا نصف كيلو من الباستا أي نوع تفضلين. لتر ونصف من الماء الساخن. ملعقتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح الناعم أو حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من بهارات الكاري. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. مقادير صوص الكريمة ملعقة كبيرة الحجم من ... أكمل القراءة »

تحضير المعكرونة الآسيوية

يمكن صنعها أو تحضيرها في المنزل باستخدام المقادير والطريقة الآتية مقادير المعكرونة الآسيوية النودلز علبة من النودلز أو المعكرونة الأسيوية (تباع في أكياس مغلقة في الأسواق). نصف كوب من شرائح الفطر. 2 سيقان من البصل الأخضر، مقسمة إلى أطوال متساوية. جزرة مقطعة إلى شرائح رقيقة. معلقتين طعام من صلصة المحار (oyster sauce) معلقتين صغار من الصويا معلقتين طعام من زيت الطهي شرائح لحم مطبوخة، ... أكمل القراءة »

كيفية تحضير لفائف الدجاج البانيه بالبسطرمة والجبنة

تتعدد الأطباق التي يمكن تحضيرها من الدجاج فمنها المقلي والمشوي والمخبوز والمدخن والطاجن، وتعد لفائف الدجاج مع بعض المكونات الأخرى من هذه الأطباق المميزة المقادير 4 – 5 اشخاص كيلو صدور دجاج بانيه 1/4 كيلو جبنة رومي شرائح 1/4 كيلو بسطرمة 3 حبات خيار مخلل مقطع شرائح   نصف كوب زيت نباتي بيضتان 1/2 كوب حليب  كوب دقيق  كوب بقسماط ناعم أعواد خشبية لإغلاق الصدور ... أكمل القراءة »

كيفية تحضير صدور الدجاج في الخبز الفرنسي

يتمتع المطبخ الفرنسي بكثرة الأطباق اللذيذة والمعقدة نوعاً ما ولكن وصفة الدجاج مع النكهات الفرنسية ليست واحدة منها لأنها من أبسط وألذ الأطباق على الإطلاق المقادير 4 – 6 اشخاص شرائح صدور الدجاج بانيه مسلوقة 2 رغيف كبير خبز فرنسي (باجت) 5 فص ثوم مهروس مايونيز بصل أخضر مقطع رفيعًا بصلة كبيرة مقطعة شرائح 2 حبة طماطم مكعبات ملح وفلفل وبهارات زيت نباتي للوجه بيضة مخفوقة ... أكمل القراءة »