أرشيف الوسم : عمل

عمل دجاج محشي

اعداد دجاج محشي يعد الدجاج المحشي من اشهر الماكولات في العالم وخاصة في بلاد الوطن العربي، وتتفنن كل ربة منزل في اسلوب كمية الدجاج المحشي، والمكونات التي تستخدمها من اجل اضافة نكهتها المخصصة على تلك الاكلة، كما تتعدد اساليب تحميرها واستوايها سواء عن سبيل استعمال الفرن الكهربايي، او فرن الغاز، او فرن الحطب، او فرن الطابون، وحتى لو تشابهة العناصر …

أكمل القراءة »

عمل كفتة بالفراخ

اعداد كفتة بالفراخ تعتبر كفتة الفراخ من الاطباق المحببة وهذا لتميزها بالطعم اللذيذ نظرا لاستعمال البهارات في تتبيلها، هي طبق مغذ ومفيد للجسم اذ ان الدجاج هو المكون الاساسي لتحضيرها، حيث يتضمن على البروتين، والمعادن، ويمكن جعلها وجبة فريدة للاطفال اذا ما تم تشكيلها باشكال جميلة كالنجوم. عمل كفتة الفراخ المكونات: خمسمية غرام من صدور الدجاج. حبة متوسطة من البصل. …

أكمل القراءة »

عمل العزيزية

مكونات العزيزية تلاقي الاطعمة الحديثة حضورا لا نظير له من قبل كافة الناس في جميع مناطق العالم؛ حيث ان المايدة باستمرار بحاجة الى التحويل والتجديد، خاصة انه مع الوقت يكون هناك نوع من الملل نحو توالي الاطباق، لهذا اخترنا في ذلك المقال طبقا جديدا يحضر من صدور الدجاج، وهو طبق العزيزية. لاقى طبق العزيزية حضورا كبيرا بين الناس، واصبح يحضر …

أكمل القراءة »

عمل إيدام البطاطا

اعداد إيدام البطاطا تعتبر ثمرة البطاطا من اكثر المزروعات انتشارا في العالم، وهي من اشهر الاطعمة المحببة لدى العديد من الناس، وهي تتضمن على النشويات على نحو عظيم الامر الذي تسبب في الشبع، و يبقى العديد من اصناف من البطاطا منها البطاطا الحلوة، وبطاطا نيكولا، وبطاطا اتاهواليا، وديزيريه، وتحتوي على الكثير من المكونات الغذايية المهمة، منها البوتاسيوم، فيتامين سي. وتحضر …

أكمل القراءة »

عمل البيض بالطماطم

مكونات البيض بالطماطم يعتبر البيض من المنتوجات الغذايية المهمة للغاية لجسم الانسان؛ وهذا لاحتوايه على السعرات الحرارية، والبروتينات، والدهون، والمعادن كالزنك، والبيتين، والحديد، والفيتامينات مثل: (هـ، ا، د، ب، ب12) وحمض الفوليك، وحمض البانتوثنيك. عمل البيض بالطماطم المكونات: كاس ونصف الكاس من الطماطم المفرومة. ثلاث بيضات. زيت زيتون -حسب الحاجة-. نصف حبة من الفليفلة الخضراء والمقطعة الى شرايح. حبة من …

أكمل القراءة »

عمل الفلافل الشامية

تحضير الفلافل الشامية يعتبر الفلافل من الماكولات الشعبية الذايعة في اغلب دول العالم العربي، ويطلق عليه مسميات مختلفة، كالطعمية في جمهورية مصر العربية والسودان، و الباجية في اليمن، كما ينتشر في العراق، والسعودية، وبلاد الشام كافة، ويتكون على نحو اساسي من البقول المجففة، اذ تطحن بعد نقعها بالماء لفترة، وتطحن، وتنكه ببعض التوابل، كالكزبرة، والفلفل الاسود، وغيرها. تقلى اقراص الفلافل …

أكمل القراءة »

عمل فشار بالكراميل

تحضير فشار بالكراميل يعد الفشار من اشهر انواع التسالي التي يتناولها الناس، وهي قطع بيضاء منفوشة من الذرة المقلية، حيث تمتاز بالطعم المميز، وبشكل خاص اذا تم تناولها نحو روية التلفاز، وللفشار الكثير من المزايا التي تقدمها للجسم، وتتعدد اساليب استعداد الفشار فيها، فمنها الفشار بالكراميل، او الفشار بالزبدة، او الفشار بالجبنة، او الفشار الملون، وفي تلك المقالة سنتعرف على …

أكمل القراءة »