طريقة تحضير الباذنجان بالحمص شاركها ! tweet يستخدم الباذنجان في العديد من الأطباق إما مقلياً أو مشوياً ويضاف لبعض أنواع السلطات والمقبلات واخترنا اليوم طبق الباذنجان بالحمص المقادير 4 – 5 اشخاص 3 حبات كبيرة باذنجان 1 كوب حمص مسلوق حبتي طماطم كوب عصير طماطم طازج 1/2 كوب زبادي 3 فصوص من الثوم ملح وفلفل ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض بقدونس للتزيين طريقة التحضير قطعي الباذنجان شرائح وانثري عليها قليلًا من الملح والدقيق. إقلي الباذنجان في الزيت وضعيه على ورق مطبخ لإمتصاص الزيت. رصي طبقة من الباذنجان في طبق فرن بايركس ثم طبقة من الحمص وطبقة من الباذنجان حتى تنتهي المقادير. إخلطي الثوم مع ملعقة زيت على النار المتوسطة ثم ضعي البصل المفروم وقلبي حتى يذبل. أضيفي الطماطم وعصيره للبصل والثوم حتى يغلي ثم وزعيه على طبق الباذنجان والحمص. ضعي الزبادي على الوجه وأدخلي الطبق إلى فرن ساخن حتى يحمر الوجه، ثم زيني بالبقدونس. قدمي الطبق ساخنًا مع الخبز المحمص بالهنا والشفا. (8) Share on FacebookShare on TwitterShare on Google+ الباذنجان بالحمص تحضير طريقة 2018-08-04 Al3merat شاركها ! tweet مواضيع ذات صلة تحضير التوفو مع الروبيان و صلصة دبس الرمان مكونات فطائر فولفون بالروبيان اعداد فيليه سالمون مشوي كيفية شوي السمك مكونات سمك الهامور بالفرن اعداد كفتة السمك تحضير سمك سنجاري عمل كبسة السمك اعداد الخرشوف كيفية اعداد الأرنب