مطبخ حواء

اعداد كبسة اللحم بقدر الضغط

تحضيركبسة اللحم بقدر الضغط الكبسة من الاكلات المعروفة بدول الخليج وبالاخص السعودية، وهي عبارة عن ارز بحب طويل مطبوخ مع لحم الخروف او الدجاج، ويحتوي على العديد من اصناف من البهارات، وطعمه حار لاذع، ويقوم كثيرا ما بطبخه الهنود لانهم معروفون بحبهم للطعام الحار، وتسمى تلك الاكلة بدول خليجية اخرى بالمكبوس، وفي ذلك الحين تتغاير المسميات من بلد لاخر. و ... أكمل القراءة »

اعداد الكبسة بالدجاج

تحضير الكبسة بالدجاج تعتبر الكبسة من اشهى الاكلات الشرقية واكثرها انتشارا في كافة البلدان العربية وخاصة في اكناف الوسط الخليجي، حيث لا تكاد تخلو اي مايدة من طبق الكبسة التراثي في دول الخليج العربي، وعلى راسها المملكة العربية السعودية، التي تعتبر مهدا لظهور تلك الوصفة اللذيذة. وتتعدد الاساليب التي يتم كمية ذلك الطبق الفريد فيها، وتختلف من مساحة الى اخرى، ... أكمل القراءة »

مكونات الرهش البحريني

اعداد الرهش البحريني يشتهر الرهش بكثرة في مناطق الوطن العربي، ويسمى بعدة مسميات كالحلاوة، والطحينة، والحلاوة بالطحينة، ويستهلك بكثرة خاصة في فصل الشتاء، ويمتاز بمذاقة الحلو، وتضاف اليه المكسرات المتنوعة، ويقدم في وجبات الفطور في الغداة وفي وجبات العشاء، ومن المحتمل عمل ساندويشات الرهش للاطفال نحو ذهابهم الى المدرسة، لاعطايهم الطاقة والنشاط والتركيز، وهو متاح في الاسواق كما يمكن صنعه ... أكمل القراءة »

عمل الحريرة السعودية

تحضير الحريرة السعودية الحريرة من اشهر انواع الشوربات في بلاد المغرب، والخليج العربي، تحضر بمكونات مختلفة، وكثيرة مثل البقوليات، واللحوم، والتي تناسب فصل التاء؛ لانها تمد الجسد بالطاقة التي تدفيه، بالاضافة لاحتوايها على العديد من المكونات الغذايية، والفيتامينات، التي تجعلها وجبة صحية متكاملة. شوربة الحريرة السعودية المكونات ملعقة عظيمة من الزيت النباتي. مية وخمسون غراما من لحم الغنم المقطع الى ... أكمل القراءة »

عمل المسمنة للجريش

اعداد المسمنة للجريش يعتبر الجريش من الاكلات الخليجية التقليدية، وهو الطبق الرييسي الذي يقدم في الافراح والمناسبات الخاصة؛ كونه وجبة لذيذة ومحببة لدى اهالي هذه المنطقة، كما انه نافع جدا، ويحتوي على نسبة جيدة من الفيتامينات، والعناصر الغذايية الهامة للجسم، اما عن اسلوب تحضيره فهي سهلة جدا، وغير مكلفة، وهو عادة ما يقدم بعد سكب المسمنة عليه، او الكشنة، او ... أكمل القراءة »

عمل أرز مندي

اعداد أرز مندي تحتاج ربة المنزل لكسر الروتين اليومي في كمية وجبات الاكل لاسرتها وخصوصا وجبة الغداء، لانها تعتبر وجبة رييسة لجميع افراد الاسرة، لذا تجدها في حيرة من امرها في استعداد اصناف حديثة وخصوصا نحو طبخ الارز كونه المادة الغذايية المفضلة نحو الجميع دون استثناء. هناك اساليب عديدة لطبخ الارز بنكهات متنوعة، وذلك الامر الذي يزيد الاقبال على تناوله ... أكمل القراءة »

مكونات كبسة التونة

اعداد تعتبر الكبسة من الماكولات التي ترجع لدول الخليج العربي وتحديدا لدولة السعودية، ويمكن تقديمها كطبق رييسي في الكثير من المناسبات، وهذا نتيجة لـ مذاقها اللذيذ، ومنظرها الرايع، بالاضافة الى فرصة تحضيرها بالدجاج، واللحم، وسمك التونة وغيرها، ويعد الارز الطويل العنصر الاساس فيها، وسنتعرف في ذلك المقال على اسلوب استعداد الكبسة بالتونة. كبسة التونة المكونات علبتان من التونة. اربعة اكواب ... أكمل القراءة »