الأحد , 12 أغسطس 2018

كيفية إعداد كيكة الحليب بالسكر البودرة

تبحث ربة المنزل دائماً عن طرق مختلفة لتحضير الكيك بأنواعه سواء كان بالفانيلا أو بالشوكولاتة حيث إن الكيك غني جدّاً بالمواد والعناصر المهمة للجسم   المقادير 4 – 6 اشخاص 2 كوب دقيق أبيض 4 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 كوب حليب سائل 1 كوب سكر 1/2  كوب زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر للتزيين سكر بودرة طريقة التحضير ... أكمل القراءة »

طريقة تحضير الكريب بالآيس كريم

الكريب هو من الحلويات فرنسيّة الأصل، وهو من أنواع البان كيك الرقيق ويتكون من الطحين، والحليب، والبيض، وله الكثير من الحشوات المختلفة   المقادير 6 اشخاص عجينة الكريب كوبان دقيق بيضتين 2 كوب حليب سائل 1/2 ملعقة صغيرة  فانيليا ملعقة صغيرة بيكينج باودر للحشو 3 أكواب أيس كريم بالنكهة التي تفضلينها 1/ كوب مكسرات مجروشة 5 قطع من أي نوع من الفاكهة (فراولة خوخ موز) ملعقتان كبيرتان سكر ... أكمل القراءة »

كيفية صنع بسبوسة اللوتس

تعتبر البسبوسة من الحلويات التقليدية المشهورة بشكل كبير وتختلف طرق تحضيرها فمنها ما يحضر بجوز الهند ومنها ما يحضر بلبن الزبادي ومنها بعصير البرتقال الطبيعي وغيرها الكثير   المقادير 6 اشخاص 2 كوب سميد بسبوسة كوب بسكويت اللوتس مطحون كوب كريمة للحلويات 1/4 كوب سكر 1/4 كوب زيت نباتي 3 حبات بيض ملعقة صغيرة بكينج بودر ملعقة صغيرة فانيليا للحشوة 1/2 كوب جبنة كريمية 1/4 كوب كريمة خفق الشراب ... أكمل القراءة »

كيفية صنع كيكة التمر بدون بيض بصوص الكراميل

تعد كيكة التمر من أطيب الكيكات لوجود العديد من البهارات و المطيبات فيها واحتوائها على التمر الذي يمد الجسم بالطاقة ويحتوي على العديد من المعادن التي يحتاجها الجسم 6 – 8 اشخاص 150 جرام زبدة 300 جرام حليب مكثف محلى(علبة واحدة) 3/4 كوب ماء 2  كوب تمر مقطع ومنزوع النوى 1 كوب دقيق 1/2 ملعقة كبيرة بيكربونات الصودا ذرة ملح لصوص الكراميل 1 1/2 كوب سكر ... أكمل القراءة »

كيفية تحضير كيك الليمون بالكريم شانتيه

يعتبر الكيك من أكثر الحلويات المشهورة في العالم وتتنوع طرق صنعه وتزيينه فمنه ما يصنع بالفواكه أو بالشوكولاتة أو بالفانيلا ومنه ما تتم إضافة عصير الليمون أو البرتقال إليه ليعطيه مذاقاً خاصاً ومميزاً   المقادير 6  اشخاص 200 جرام زبدة   200 جرام سكر   4 بيضات   400 جرام طحين ذاتي الاختمار ملعقة كبيرة بيكنج بودر   1 ملعقة كبيرة بشر ليمون ... أكمل القراءة »

كيفية إعداد كريم الكراميل بدون بيض

يعتبر الكريم كراميل من أصناف الحلويات الباردة الذي يعود جذوره إلى الدول الغربية كما له نكهات متنوعة منها الكريم كراميل بنكهة الشوكولاتة ونكهة الفانيلا ونكهة النسكافيه ونكهة النوتيلا ونكهة النسكافيه المقادير 6 اشخاص الكراميل 2/3 كوب من السكر 2 ملعقة ماء 2 كوب من الحليب 1/2 كوب حليب مكثف كوب صغير زبادي 1 ملعقة صغيرة من الجيلاتين 1 ملعقة كبيرة  دقيق ذرة ملعقة كبيرة ... أكمل القراءة »

الفيتامينات والمعادن هل لها دور في الوقاية من السرطان

هل يمكن لتغذيتنا الصحية المرتكزة على الفيتامينات والمعادن وقايتنا من مرض السرطان؟ وكيف تنظر الابحاث الى حقيقة هذه النقطة لفهم دور الفيتامينات في الوقاية وتقليل خطر الاصابة بمرض السرطان علينا ان نتعرف على الجذور الحرة free radicals وهي مصادر نشطة للاوكسجين تنتج في الجسم. حيث يمكن لخلايا الجسم أن تتعرض لهذه الجذور الحرة وأن تتأكسد مما قد يضر الخلايا. وهناك ... أكمل القراءة »

فوائد الجمبري وقيمه الغذائية المميزة

يعد الجمبري أحد المأكولات البحرية المميزة، دعنا نعرفك على أشهر فوائد الجمبري لصحتك يعتبر طبق الجمبري أو الروبيان (Shrimp) من المأكولات البحرية الشهيرة، وهو مصدر غني للبروتينات، والعديد من المعادن والفيتامينات المهمة، ويعتبر طبقاً قليل السعرات الحرارية. سنحدثك هنا عن فوائد الجمبري وقيمته الغذائية بالتفصيل. القيمة الغذائية للجمبري يعتبر الجمبري منخفض السعرات الحرارية فكل 6 أوقية منه، تقدم لك ما ... أكمل القراءة »

كيف يؤثر نقص الفيتامينات والمعادن على الجهاز المناعي

لا شك بقدرة الفيتامينات والمعادن في تقوية الجهاز المناعي. ونقصها قد يعود بالعديد من الامراض والمشاكل الصحية، تعرف على اهم الفيتامينات والمعادن لمناعتك والتي ستساعدك في الوقاية من أمراض البرد والشتاء مثل أي قوة قتالية، يحتاج جهاز المناعة وجنوده التغذية الصحية والجيدة للمحافظة على طاقته وقوته! ولقد بينت الدراسات العلمية أن الاشخاص الذين يعيشون ظروف الفقر وسوء التغذية هم أكثر ... أكمل القراءة »

كيف تقوي مناعة طفلك تغذوياً

ما هي أهم المعادن والمغذيات التي يجب أن تحرص على تناولها من قبل طفلك، لضمان امتلاكه لمناعة قوية تواجه الميكروبات والامراض ان الاهتمام بالتغذية السليمة الملائمة للجهاز المناعي للكبار والصغار تعني تعزيز قوته، والوقاية من العديد من الامراض، فهي تساعد في زيادة عدد خلايا الدم البيضاء وزيادة فعاليتها. كما وتساعد التغذية السليمة على زيادة قدرة الجسم على محاربة الجذور الحرة ... أكمل القراءة »