السبت , 18 أغسطس 2018

الرئيسية » أرشيف الوسم : إعداد

أرشيف الوسم : إعداد

كيفية إعداد الكفتة الحارة بصوص الطماطم

تعد الكفتة من أكثر الوجبات السهلة التحضير ذات المذاق الطيب والتي تتميز بتوابلها الشهية الخاصة للصواني أو الشي في الأسياخ والتي تغني مائدتك وتتمتعين وعائلتك بألذّ النكهات المضافة إليها   المقادير 4 اشخاص الكفتة 1/2 كيلو جرام لحم مفروم حبة بصل مفرومة ناعم ملعقة كبيرة زعتر ملعقة كبيرة روزماري 1/2 ملعقة صغيرة بهارات ملح وفلفل 1/4 كوب زيت للقلي صوص الطماطم حبة فلفل رومي شرائح حبة فلفل ... أكمل القراءة »

كيفية إعداد كيكة الحليب بالسكر البودرة

تبحث ربة المنزل دائماً عن طرق مختلفة لتحضير الكيك بأنواعه سواء كان بالفانيلا أو بالشوكولاتة حيث إن الكيك غني جدّاً بالمواد والعناصر المهمة للجسم   المقادير 4 – 6 اشخاص 2 كوب دقيق أبيض 4 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 كوب حليب سائل 1 كوب سكر 1/2  كوب زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر للتزيين سكر بودرة طريقة التحضير ... أكمل القراءة »

كيفية إعداد كريم الكراميل بدون بيض

يعتبر الكريم كراميل من أصناف الحلويات الباردة الذي يعود جذوره إلى الدول الغربية كما له نكهات متنوعة منها الكريم كراميل بنكهة الشوكولاتة ونكهة الفانيلا ونكهة النسكافيه ونكهة النوتيلا ونكهة النسكافيه المقادير 6 اشخاص الكراميل 2/3 كوب من السكر 2 ملعقة ماء 2 كوب من الحليب 1/2 كوب حليب مكثف كوب صغير زبادي 1 ملعقة صغيرة من الجيلاتين 1 ملعقة كبيرة  دقيق ذرة ملعقة كبيرة ... أكمل القراءة »

طريقة إعداد المنسف

إليك مقادير وطريقة إعداد طبق المنسف خطوة بخطوة، إلى جانب أهم النصائح والتوصيات الصحية لهذا الطبق مع مراعاة بعض الحالات المرضية. تشتهر بعض الدول العربية بطبق المنسف اللذيذ، لذا نقدم لك طريقة العمل مع أهم النصائح الصحية لتناوله وتحضيره. مقادير تحضير المنسف هذه المقادير تكفي 5 حصص: كيلو أرز حبة بصل ملعقة صغيرة من القرفة ملعقة كبيرة من ورق الغار ملعقة صغيرة ... أكمل القراءة »

إعداد دجاج الماسالا على الطريقة الهندية

دجاج الماسالا الهندي كما عودنا المطبخ الهندي على تقديم كل وماهو جديد وفريد من أنواع المأكولات التي تتميز بالبهارات الصاخبة والتوابل الحارة، فكان له بصمة مميزة في تقديم دجاج التكا وبرياني الدجاج والكباب على الطريقةالهندية واليوم نقدم لكم احدى الأصناف الجديده من المطبخ الهندي والتي نقدم كطبق رئيسي تصلح للعزومات وهي دجاج الماسالا وفيما يلي نقدم لكم المقادير وطريقة الإعداد.. ... أكمل القراءة »

كيفية إعداد الماربل كيك

الكيك هو نوع من أنواع الحلويات المخبوزة، ويفضلها الجميع كباراً كانوا أو صغاراً، حيث يوجد الكيك في معظم الحفلات والمناسبات . المقادير ” تكفي 6 أشخاص “ 2 كوب كبير دقيق أبيض 1 1/3 كوب كبير سكر 1/3 كوب زبدة لينة 1/3 كوب حليب 3 بيضة 3 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) كاكاو خام 2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) بيكينج باودر ... أكمل القراءة »

كيفية إعداد قمر الدين في المنزل

قمر الدين هو عبارة عن شرائح مجففة من شراب المشمش المحلى والذي يستخدم لإعداد شراب قمر الدين المعروف في شهر رمضان تحديداً كما تحضر أحياناً حلوى قمر الدين على هيئة لفافات صغيرة تقدّم للأطفال والضيوف المقادير ” تكفي 10 أشخاص “ 1 كيلو مشمش منزوع النوى ، مقطع نصفين 1 1/2 كوب كبير ماء 1/2 كيلو سكر 1/4 كوب كبير ... أكمل القراءة »

كيفية إعداد البسبوسة السادة

البسبوسة السادة تعتبر البسبوسة التي تسمى أيضاً بالنمورة أو الهريسة في بلاد الشام، من أطيب أنواع الحلويات العربية التي يتم تحضيرها في الفرن المقادير “تكفي 6 أشخاص” البسبوسة: 1 كوب سميد ناعم “دقيق سيمولينا” ثلث كوب سكر أبيض حبيبات ثلث كوب سمنة بلدي ثلث كوب زبادي 1 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” جوز هند نصف ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” بيكينج باودر ... أكمل القراءة »

كيفية إعداد فطيرة المارنج والبرتقال

تتعدد أنواع الفطائر حسب نوع العجينة المستخدم في تحضيرها وكذلك حسب الحشوة التي نضعها في العجينة حيث إنه من الممكن تحضير فطيرة بحشوة الفواكه أو المربى وتقديمها كطبق تحلية . المقادير ” تكفي 8 أشخاص” العجين: نصف كيلو دقيق أبيض ربع كوب زبدة باردة مكعبات ثلثي كوب ماء بارد 1 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” سكر أبيض 1 ملعقة صغيرة “ملعقة ... أكمل القراءة »

كيفية إعداد البطاطا بحشوة السبانخ

تعتبر أطباق المعجنات الأطباق العائلية الأولى بالنسبة للصغار والكبار في العائلة وتتنوع أصنافها و المعجنات واحدة من أكثر الأكلات تفضيلاً من قبل الكثيرين ما أكثر إعدادات و تجهيزات البطاطا بطرقها المتنوعة و التي يعشقها الجميع : المقادير – البطاطا الحلوة : 2 حبة (حجم كبير) – الزبدة : ملعقة كبيرة ونصف (لينة) – الكرات : عود (مفروم ناعم) – السبانخ : ... أكمل القراءة »