الأربعاء , 19 ديسمبر 2018

الرئيسية » أرشيف الوسم : الجبنة

أرشيف الوسم : الجبنة

تحضير الجبنة القريش

مكونات الجبنة القريش الجبنة القريش (بالإنجليزية: Cottage cheese) هي أحد أشهر أنواع الجبن الصحية. وتُعد بتخمير اللبن بإستخدام بكتيريا حمض اللاكتيك، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية مثل البروتينات، والكالسيوم، والحديد، والفوسفور، والماغنيسيوم، والبوتاسيوم، والصوديوم، وفيتامين أ، ب، د، ك. لذا فهي مُتعددة الفوائد للجسم كتقوية العظام والأسنان، وتعزيز صِحة القلب، والأوعية الدموية، وتَدعيم المناعة، وتَحسين أداء الجهاز الهضمي. كما يحتوي ... أكمل القراءة »

وصفات لأكلات على السريع

تعرفي على وصفات طبخ سهلة وسريعة للمبتدئين  لتتعلمي اصول الطبخ وتتفنني بها منذ البداية باسهل الخطوات والوصفات تسعى السيدات الى إعداد طاولة مميزة من الوصفات والاكلات المميزة وتعمد الى تجهيز الطاولة بطريقة مبتكرة والى اكتشاف وصفات جديدة. إليكم وصفات جديدة وسريعة التحضير : الوصفة الاولى: بيتزا المعكرونة والجبنة: المكونات: زبدة معكرونة بيبيروني 2 ثوم بقدونس طحين حليب جبنة موزاريلا جبنة شيدر طريقة التحضير: ... أكمل القراءة »

كيفية عمل الجبنة الشيدر السائلة

جبنة الشيدر تعد جبنة الشيدر السائلة أو صوص جبنة الشيدر أحد الأطباق الجانبية الغنية بالنكهة، وهي تضيف طعما ورائحة مميزة لأي طبق تضاف إليه مقادير الجبنة الشيدر السائلة 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. 3 ملاعق كبيرة من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. كوب كبير ونصف الكوب من الحليب السائل الدافئ. كوب كبير من جبنة الشيدر المبروشة. طريقة ... أكمل القراءة »

كيفية عمل فطائر الجبنة

لكل عشاق الجبن وصفة سريعة لتحضير فطائر شهية للفطور ويمكنك تقديمها كطبق جانبي أيضًا، طريقة عمل فطائر الجبنة المقادير  مقادير العجينة ملعقة و نصف من خميرة الخبز. ملعقتان كبيرتان من السكر. نصف كوب من الماء الدافئ. 3 أكواب من الدقيق الأبيض. 3 ملاعق من الحليب البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ربع كوب من الزيت ... أكمل القراءة »

ما هي أضرار الجبنة السائلة

أخطار و أضرار الجبنة السائلة مثل بوك وكرافت وبريزيدون وغيرها من أنواع الجبن المطبوخ و السائل هو من أسوأ أنواع الأجبان على الإطلاق الجبنة السائلة              هي عبارة عن مستخلص من الحليب الطازج كحليب البقر أو الأغنام أو الإبل، حيث يتم إضافة المواد الكيمائية وبسترة الحليب أو تعقيمه بدرجات حرارة مناسبة، ثم تتم عملية تصنيع الجبن بعدة خطوات كالآتي: تخمر الجبن ... أكمل القراءة »

كيفية عمل فطيرة الجبنة والعسل

تعتبر فطيرة الجبنة والعسل من الأطباق الجانبية اللذيذة جداً، كما أنه مرغوبٌ من الكبار والصغار على حدٍ سواء، وطريقة تحضيره سهلة طريقة عمل فطيرة الجبنة والعسل مكونات العجين: ستة أكواب ونصف طحين. كوبان من الماء. ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي. ملعقة ملح. ملعقة باكينج باودر. مكونات الحشوة: جبنة مثلثات. عسل نحل طبيعي. طريقة التحضير: نضع الطحين في وعاء عميق ونُضيف ... أكمل القراءة »

كيفية تحضير لفائف الدجاج البانيه بالبسطرمة والجبنة

تتعدد الأطباق التي يمكن تحضيرها من الدجاج فمنها المقلي والمشوي والمخبوز والمدخن والطاجن، وتعد لفائف الدجاج مع بعض المكونات الأخرى من هذه الأطباق المميزة المقادير 4 – 5 اشخاص كيلو صدور دجاج بانيه 1/4 كيلو جبنة رومي شرائح 1/4 كيلو بسطرمة 3 حبات خيار مخلل مقطع شرائح   نصف كوب زيت نباتي بيضتان 1/2 كوب حليب  كوب دقيق  كوب بقسماط ناعم أعواد خشبية لإغلاق الصدور ... أكمل القراءة »

فطائر الكريب بالجبنة ولحم البقر المعلب

المكونات كوب من الدقيق رشة ملح ٣ بيضات كوب ونصف الكوب من الحليب ٣ ملاعق طعام من الزيت للكريب ملعقة صغيرة من الزيت لمسح المقلاة. الحشوة كوبان من الجبنة المتنوعة (غرويار، موزاريلا، قشقوان…) كوب من لحم البقر المعلّب والمقطّع نصف كوب أو ثلاثة أرباع الكوب من القشدة الطازجة الكثيفة. طريقة التحضير يوضع الدقيق والملح في وعاء، ويضاف إليهما البيض تدريجياً ... أكمل القراءة »

معكرونة بالجبنة

المقادير: عبوة معكرونة النوع الذي تفضليه وزن 500 غم 2 و 1/2 كوب كريمة طازجة 1 بيض ملعقتان كبيرتان طحين 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 1 و1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 بصلة مفرومة 1 ملعقة كبيرة زبدة طريقة التحضير: 1. نسلق المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج 2. في قدر ... أكمل القراءة »