الخميس , 16 أغسطس 2018

الرئيسية » أرشيف الوسم : اللحم

أرشيف الوسم : اللحم

طريقة عمل التمن بالجزر والقرفة مع اللحم

تعتبر أكلة التمن من أطيب الأكلات الشعبية التي تشتهر بها العراق والمقصود بكلمة “التمن” الأرز وتتعدد طرق تحضير هذه الأكلة،إلا أن المتفق عليه هو اشتمال مكوناتها على الجزر والأرز بشكل رئيسي المقادير 4 اشخاص كيلو لحم مكعبات من الموزة 2 كوب أرز بسمتي 3 حبات متوسطة جزر مقطع الى مكعبات 2 حبة بصل مقطع مكعبات متوسطة ملعقة صغيرة كاري ملعقة صغيرة قرفة 5 حبات ... أكمل القراءة »

كيفية صنع اللحم المشوي علي الطريقة الهندية

 يعتبر المطبخ الهندي من المطابخ العالمية المشهورة والتي تضم عدداً كبيراً ومتنوعاً من الأطباق التي تتمتع بالنكهة والطعم الفريد لاستخدام العديد من البهارات والمنكهات ويشيع إعداد هذه الأطباق في أغلبية المطابخ العربية ومن بينها طبق اللحم   المقادير 4 – 6 اشخاص 2 كيلو لحم شرائح ستيك متوسطة التتبيلة 2 حبة طماطم  ملعقة كبيرة صلصة طماطم ملعقة صغيرة بهارات مسالا هندي حبة بصل كبيرة ... أكمل القراءة »

طريقة عمل شرائح فيلية اللحم المحشية

تختلف وتتعدد أنواع اللحوم التى تقدمها المطابخ سواء كانت عربيه أو عالميه ونقدم لكم اليوم طريقه جديده لعمل اللحم الفيليه مقدمه من المطبخ الفرنسي والأوروبي معاً وهى شرائح فيلية اللحم المحشية فتحتوى على قيمه غذائيه عاليه لأن بها مكونات مفيده، ومحببه لدى جميع افراد الأسرة وسريعه وسهله في الإعداد، وعن المقادير وطريقة الإعداد تابعونا في هذا المقال. مقادير شرائح فيلية ... أكمل القراءة »

طريقة عمل استيك اللحم بصلصة الخل والثوم

تحتلف طرق تقديم اللحوم من دوله إلى أخرى، إلا أنه اتفق الجميع على عشق اللحم المشوى بكل صوره، واليوم نقدم لكم وصفه من المطبخ الشرقى والتى يمكن أن نجربها في العزومات أو في وقت عيد الأضحى، وهي وصفة ستيك اللحم بصلصة الخل والثوم ولمعرفة المقادير والوصفة تابعونا في السطور التاليه. مقادير استيك اللحم بصلصة الخل والثوم: مكعب زبده متوسط. فصين ... أكمل القراءة »

طريقة عمل طاجن اللحم الضانى بالخضر

تعتبر اللحوم بمختلف وصفاتها من الأكلات المفضلة لدى البعض من الأطفال والكبار، ونحتاج من فترة لأخرى التجديد في طريقة الطهو والتنوع في الوصفات، ولكى نقدم لأسرنا وجبات مفيدة ومغذية وموفرة أيضاً نقدم لكم اليوم طريقة عمل طاجن اللحم الضانى بالخضر وهى طريقة مقدمة من المطبخ الشرقي، تابعونا في هذا المقال لمعرفة المقادير وطريقة التحضير. مقادير طاجن اللحم الضانى بالخضر: 1 ... أكمل القراءة »

طريقة عمل ستيك اللحم بصوص الثوم والجبن

كثيراً مانحتار كيف نقدم أطباق اللحمه في العزومات، سواء كانت عزومة في شهر رمضان الكريم أو العزومه في أيام الأعياد، واليوم نقدم لكم وصفة من المطبخ الأوروبي وهى ستيك اللحم بصوص الثوم والجبن، والتى تعتبر جديدة المذاق ويحبها الجميع وإليكم مقادير الوصفه وطريقة تقديمها. مقادير ستيك اللحم بصوص الثوم والجبن: 4 قطع لحم مقطع ستيك شرائح. كوب كريمه (طبخ). 5 ... أكمل القراءة »

طريقة عمل كرات اللحم بالفلفل الملون

تتعدد طرق تقديم اللحوم، واليوم نقدم لكم وصفه من المطبخ الأوروبي الذي يعشق وصفاته الكثيرون وينتظرونه، وتعتبر هذه الوصفة من الأطباق الرئيسية التي تحرص ربة المنزل على تقديمها في العزومات، وهي وصفة كرات اللحم بالفلفل الملون ولمعرفة المقادير والوصفة تابعونا في السطور التاليه. مقادير كرات اللحم بالفلفل الملون: نصف كيلو لحم مفروم. كوب ونصف ماء. كوب من مرق اللحم. 3 ... أكمل القراءة »

كيفية عمل كرات اللحم بالبطاطس

تعتبر كرات اللحم بالبطاطس من الأطباق الرئيسية، والتي تتميز بامتزاج نكهتي اللحم مع البطاطس، وتعد من الأطباق السهلة التحضير المكوّنات 250 جرام لحم مفروم بدون دهن 1 بصلة كبيرة 2 بطاطس وسط 25 جرام زبدة 1 م ص ملح 1/2 م ص فلفل اسود 1/2 م ص كمون 1/4 م ص قرفة مطحونة 1/4 م ص بهار مشكل للصلصة: 3 ... أكمل القراءة »

طريقة عمل كرات اللحم بالشوفان

كثيراً مانحتار كيف نقدم اطباق رئيسية جديدة في التجمعات العائلية والعزومات، سنقدم لكم وصفة من المطبخ الأمريكي وهى كرات اللحم بالشوفان مقادير كرات اللحم بالشوفان: نصف كيلو لحمة مفرومة. نصف كوب شوفان. 4 ثمرات طماطم مبشورة وبدون قشر. ربع كوب زيت زيتون. ربع كوب صلصة طماطم. 2 ثمرة بصل متوسطة ومفرومة. كوب من المرق. رشة فلفل اسود مطحون. رشة كاري. ... أكمل القراءة »

طريقة عمل الفاصوليا الحمراء مع اللحم المفروم

الفاصوليا الحمراء من البقوليات التي لا يعرفها الكثيرون ولا يدرون كيف تعد ولا كمية الوصفات الرائعة التي تستخدم فيها، واليوم نقدم لكم وصفة من المطبخ الأوروبي وهى وصفة الفاصوليا الحمراء مع اللحم المفروم مقادير الفاصوليا الحمراء مع اللحم المفروم: كوبان من المشروم. نصف كيلو لحم مفروم. كوب فاصوليا بيضاء. كوب من فاصوليا حمراء. معقة خل. رشة ملح. رشة فلفل أسود ... أكمل القراءة »