الثلاثاء , 16 أكتوبر 2018

الرئيسية » أرشيف الوسم : اللحم

أرشيف الوسم : اللحم

إصنعي الكبسه بطريقة إحترافية

الكبسة هي وجبة من الوجبات التي تتكون أساساً من الأرز طويل الحبة والتي تقدم في دول الخليج، وتعد هي الوجبة الرئيسية في السعودية، وغالباً ما تكون الكبسة مطهوة مع لحم الضأن أو الماعز أو مع الدجاج ويوضع معها اللحم والسمن والمكسرات والزبيب، وتعتبر ألذ بلحم الضأن الصغير.  لذا نقدم لهنّ هذه النصائح التي تساعدهنّ على تحضير كبسة ناجحة. ولذلك، لا ... أكمل القراءة »

الطريقة الصحيه لذوبان اللحم في وقت قصير

يتطلّب الطعام تحضيراً مسبقاً، خصوصاً إذا كنت سيدتي ممن يشترون اللحوم ويحتفظون بها في الثلاجة لاستخدامها في وقت لاحق. في حال جرّبت المايكرويف فأنت تعلمين أنه غير قادر على تذويب اللحوم بطريقة متساوية وغالباً ما يبقى الوسط مثلّجاً! ولكن مع هذه الطريقة التي نقدمها لك لن تواجهي هذه المشكلة من جديد!  نقدّم لك هذه الحيلة التي تساعدك على تذويبه في مدة ... أكمل القراءة »

كيف تصنعين كباب الحاتي في المنزل

الكباب والكفتة والمشاوى من اللحوم هى من أكثر الأكلات المحببة للناس فى منطفتنا العربية. مع هذه الوصفة يمكنك عمل الكباب فى المنزل بطريقة لذيذة وسهلة، جربيها معنا. المقادير – لحم مفروم : 500 غراماً  – البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)  – الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم)  – بابريكا : ملعقة صغيرة (مطحونة)  – الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)  – ... أكمل القراءة »

طبق اللحم بنكهة البرتقال الشهيه

وصفة صحية و لذيذة في آن واحد و تتميز بإضافة مكون جديد هو البرتقال إلى اللحم مما يعطي طبق لحم البقر مع البرتقال الشهي و الصحي ميزة خاصة و نكهة جديدة رائعة سيحبها الكبار و الصغار المقادير زيت نباتي للقلي , 2 كوب بروكلي مقطع زهرات , 2 كوب ثوم مهروس , 3 فص زنجبيل طازج مبشور , 1 ملعقة كبيرة برش ليمون , 2 ملعقة ... أكمل القراءة »

كيفية عمل فطائر اللحم

وصفة سهلة لطريقة عمل فطائر باللحمة المفرومة والجبن من المطبخ الشرقى طريقة عمل فطائر اللحم مقادير العجينة 4 أكواب من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. 4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. نصف كوب من الزيت النباتي. ماء دافئ للعجن حسب الحاجة. مقادير الحشوة كيلو من اللحم المفروم. حبة فليفلة حمراء مفرومة ... أكمل القراءة »

اهمية اللحم المشوي

عتبر اللحوم الحمراء والدجاج من الأغذية الأساسية التي تعتمد عليها مختلف الشعوب في غذائها فوائد اللحم المشوي يُساعد كبار السن على تناول هذا النوع من اللحوم دون قلق فهو لا يرفع الضغط ولا يزيد من نسبة الكولسترول في الجسم. خفيف جداً على المعدة ولا يضر الجهاز الهضمي أبداً، كما أنه قادر على تسهيل الوظيفة الخاصة بالجهاز الهضمي. يحتوي على مجموعة لا بأس بها من ... أكمل القراءة »

كيفية عمل ستروغونوف اللحم

ستروغونوف اللحم وصفة لذيذة وفاخرة من المطبخ الروسي الآن بين أيديكم بخطوات واضحة مقادير ستروغونوف اللحم 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. نصف كيلو من اللحم. حبة بصل متوسطة الحجم. ضرسان من الثوم متوسطا الحجم مفرومان. كوبان كبيران من المشروم. ملعقة صغيرة من الملح الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ربع ملعقة صغيرة ... أكمل القراءة »

تحضير ستيك اللحم بالصوص

ستيك اللحم بالصوص الابيض ، وجبة رئيسية رائعة ستكون مناسبة لتقديمها للضيوف، تتكون من شرائح لحم بقر مقلية مع مرقة من الطحين والحليب الكامل ستيك اللحم بالصوص مقادير ستيك اللحم بالصوص ربع كوب كبير من صوص الصويا. ربع كوب كبير من السكر البني. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ربع كوب كبير من الكاتشب. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ... أكمل القراءة »

كيفية عمل روستو اللحم

طريقة عمل اللحمةالروستو بالصور. وصفة لذيذة سهلة التحضير ستنال اعجابكم مقادير روستو اللحم مقادير تتبيلة اللحم كيلو ونصف من لحم. 6 ضروس من الثوم المهروس. رشة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. خيط الدوبارة. مقادير الخضار ماء حسب الحاجة. ملعقة صغيرة من الملح الناعم. حبتان كبيرتان من البصل مقطعة إلى قطع متوسطة. ضرسان من الثوم المفروم. حبة كبيرة من ... أكمل القراءة »

كيفية عمل كرات اللحم بالبطاطس

سنقدم طريقة عمل كرات اللحم بالبطاطس في هذا المقال بخطوات سهلة وبسيطة جدا مقادير كرات اللحم بالبطاطس نصف كيلو من اللحم المفروم. حبة بصل كبيرة مفرومة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. حبتان متوسطتان من البطاطس مقطعة شرائح. ملعقتان كبيرتان من ... أكمل القراءة »