الثلاثاء , 16 أكتوبر 2018

الرئيسية » أرشيف الوسم : تحضير

أرشيف الوسم : تحضير

تحضير مسمن

المسمن هو من المأكولات المغربية المشهورة والمحبوبة بين فئات الشعب المغربي طريقة تحضير مسمّن المكوّنات خمسمئة غرام من الدقيق الأبيض. مئتا غرام من دقيق القمح. ملعقة صغيرة من السكر. رشة من الملح. ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الفورية. ماء دافئ للعجينة حسب الحاجة. كوب من السكر لا يُستخدم للعجن. كوب واحد من الزبدة المذابة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. طريقة التحضير يُضاف في ... أكمل القراءة »

تحضير شخشوخة بسكرية

طريقة تحضير شخشوخة بسكرية وهي طبق جزائري تقليدي يقدم عادة في المناسبات الخاصة و في العزومات يتمّ إعداده بالرقاق و المرق. عجينة الشّخشوخة عجينة الشّخشوخة بالدقيق المكوِّنات: كوب من الدّقيق الأبيض المنخول. كوب من السميد الناعم، الفرخة. ملعقة صغيرة من الملح. ماء للعجن حسب الحاجة، يضاف بالتدريج. طريقة التحضير: ضعي كميّة الدّقيق والسّميد في وعاءٍ وقلِّبي المكوِّنين معاً حتّى يمتزجا، ... أكمل القراءة »

تحضير ورقة البسطيلة

طريقة عمل ورقة البسطيلة في البيت بطريقة ناجحة مشروحة إعداد ورق البسطيلة المكوّنات كوبان من الدّقيق الأبيض المنخول. مِلعقة صغيرة من الملح. ماء فاتر للعجن بما يحتاج الدّقيق. رُبع كوب من زيت الذّرة. طريقة التحضير أضيفي في وعاء كميّة الدّقيق كاملةً والملح، وقلّبي المُكوِّنين معاً. أضيفي الماء تدريجيّاً، وابدئي بعمليّة العجن حتّى تحصلي على عَجينةٍ سائلة كثيفة نوعاً ما. حضِّري ... أكمل القراءة »

تحضير صينية الدجاج بالبطاطا

تعتبر صينية الدجاج والبطاطا من أسهل الأطباق التي يمكنكِ تقدميها لعائلتك كطبق رئيسي بجانب الخبز العربيّ أو الأرز الأبيض المفلفل والمقبّلات المختلفة المكوّنات خمس حبّاتٍ من البطاطا مقشّرة ومقطّعة لدوائر. دجاجة مقطّعة لأرباع. ربع كوبٍ من البقدونس المفروم. مطيبّات تتكوّن من. ملعقة كاري، وفلفل أسود، وكزبرة مطحونة، وملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء السّاخن. مكوّنات الصّوص الحارّ: رأس ثوم ... أكمل القراءة »

تحضير صينية البطاطا باللحمة

طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة بخطوات بسيطة يمكنك تنفيذها فى مطبخك بسهولة وتحصلين على مذاق مصرى مميزة المكونات خمس إلى ستّ حبات كبيرة من البطاطا. خمسمئة غرام من اللّحمة المفرومة. ملعقة كبيرة من البهارات الناعمة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاثة أعواد من البصل المفروم الأخضر. ملعقة صغيرة من الملح. فصان من الثوم المهروس. كوبان ... أكمل القراءة »

تحضير الخبز المغربي

طريقة عمل الخبز المغربي التقليدي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، إعداد الخبز المغربي المكوّنات نصف كيلو من الطحين الأسمر. نصف كيلو من الطحين الأبيض. أربعة أكواب من الماء الدافئ. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. طريقة التحضير ضعي الطحين الأبيض مع الطحين الأسمر في وعاء العجن وأضيفي الملح والخميرة. أضيفي المقدار المخصّص من الماء الدافئ. ابدئي العجن واستمرّي ... أكمل القراءة »

تحضير كبة البطاطا

للبطاطا مكانة مميزة على مائدتنا العربية، نقدم لك طبق كبة البطاطا في الفرن، يمكنك تقديمه كطبق رئيسي أو كطبق مقبلات جانبي، طريقة تحضير كبة البطاطا المكوّنات مكوّنات الكبة: كوب ونصف من البرغل الأبيض المغسول والمنقوع لمدة ساعة ومصفى جيداً. حبتان من البطاطا الكبيرة المسلوقة جيداً ومقشرة وباردة. نصف كوب من الدقيق. نصف كوب من البقدونس المفروم ناعما. ملعقة صغيرة من ... أكمل القراءة »

تحضير العصبان التونسي

يعتبر العصبان التونسي من الأطباق الرئيسية التونسية المميزة و التي تتميز بمذاقها الرائع و المميز اللذي تتميز بها الأطباق التونسية مقادير العصبان التونسي كرشة الخروف ( العصبان ). نصف كيلو من لحم الخروف. كبدة واحدة للخروف. رئة الخروف واحدة فقط. قلب الخروف واحد فقط. ضمتان من السبانخ مفروم. ضمتان من البقدونس المفروم. 3 حبات بصل كبيرة الحجم مفرومة. 4 ضروس ... أكمل القراءة »

تحضير البيتزا العادية

تعتبر البيتزا من أطباق المعجنات الشهية و المتميزة و التي تعد من الأطباق الإيطالية الأصل و تختلف طرق تحضير البيتزا و ذلك بإختلاف الحشوة مقادير البيتزا العادية مقادير العجينة 3 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض. ثلث كوب كبير من الزيت النباتي. بيضة واحدة متوسطة الحجم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. كوب كبير من الحليب السائل. ... أكمل القراءة »

تحضير السفة المغربية بالدجاج

تعتبر السفة المغربيِِة بالدجاج من الأطباق الرئيسية التي تشتهر بها بلاد المغرب و تحضر السفة بمكونات بسيطة مقادير السفة المغربية بالدجاج 4 حبات كبيرة الحجم من البصل المفروم. دجاجتان متوسطتا الحجم. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة من الكركم. رشة من الزعفران. ملعقة ضغيرة من الملح الناعم. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. كيلو ... أكمل القراءة »