أرشيف الوسم : سمك

تحضير شوي سمك الهامور بالفرن

اعداد شوي سمك الهامور بالفرن يعتبر السمك من انواع اللحوم التي تحمل فايدة غذايية عظيمة ومهمة للانسان، حيث انه غني باليود كما هو معروف، كما انه يتضمن على نسبة عالية من البروتينات والاملاح المعدنية المهمة، ويحتوي على بعض انواع الفيتامينات، وحسب ما ذكره العلماء فان القيمة الغذايية للسمك مساوية للقيمة الغذايية للحوم الحمراء، ويتميز السمك بان لحمه طري ولونه ابيض، …

أكمل القراءة »

عمل سمك السردين

اعداد سمك السردين سمك السردين، من اشهر انواع السمك في العالم، حيث ياكله الناس عادة على شكل سردين معلب، او بالامكان تحضيره باكثر من طريقة، ويحتفظ بقيمته الغذايية العالية، سواء كان طازجا او معلبا. اسماك السردين هي جزء من فصيلة اسماك الرنكة التي يتبع اليها الكثير من انواع الاسماك، وتتميز بكونها من الاسماك الزيتية، وتضم اسماك السردين، واحدا وعشرين نوعا …

أكمل القراءة »

تحضير مجبوس سمك

اعداد مجبوس سمك المجبوس او الكبسة من الاكلات الخليجية الشعبية المعروفة، والتي تاثرت على نحو عظيم بالاكلات الهندية والباكستانية التي تشعبت وتوسعت في الخليج نتيجة لـ هجرة الوافدين اليها، ويمكن كمية المجبوس بالدجاج، او اللحم، او حتى السمك، وفي ذلك المقال سوف نقدم اسلوب استعداد المجبوس بالسمك اللذيذ. اعداد مجبوس السمك المكونات التتبيلة: كيلوغرام من فيليه السمك. نصف ملعقة ضييلة …

أكمل القراءة »

عمل سمك سبيط

اعداد سمك سبيط السمك من الاطعمة البحرية التي تشتهر بها الكثير من الدول التي تقع على السواحل، كما تصنف الاسماك الى العديد من انواع مختلفة، وتحضر باساليب متعددة، ويتميز السمك بغناه باليود، والفسفور، والكالسيوم، والبروتين النافع للجسم، ويعد سمك السبيط من اشهر الاطباق، اذ يطلق عليه اسم كاليماري في بعض الدول، ويمكن شويه، او قليه، او طهيه، حيث سنتحدث في …

أكمل القراءة »

اهم أنواع سمك الزينة

معلومات عن سمك الزينة سميت باسماك الزينة لاستخدامها كزينة توضع في احد اركان البيت، للتمتع ببعض من السحر الذي تخفيه مياه البحار والمحيطات بداخل اعماقها، وتشتهر اسماك الزينة بصغر حجمها مضاهاة مع بقية انواع الاسماك، وجمال شكلها والوانها المتعددة الخلابة، الامر الذي ساعد على نحو عظيم في اقبال الانسان على تربيتها بداخل احواض خاصة في البيوت والمكاتب، يسهل التداول مع …

أكمل القراءة »

مكونات سمك الهامور بالفرن

عمل سمك الهامور بالفرن طبق سمك الهامور بالفرن من الأطباق الرئيسية الشهية والمفيدة، حيث أن الأسماك لها فائدة كبيرة للصحة ذلك لعدم احتوائها على الدهون، وسنقدم لك هنا  طريقة صنع سمك الهامور بالفرن، و كل ما عليكي القيام به هو اتباع مقادير سمك الهامور و خطواته السهلة لتحصلي على طبق مميز و شهي. طريقة عمل سمك الهامور بالفرن المقادير سمكة …

أكمل القراءة »

تحضير سمك سنجاري

مكونات سمك سنجاري تعتبر الأطباق البحرية من أشهى المأكولات التي يقبل عليها الأغلب و التي تتنوع الأطباق المختلفة بها، وسنقدم لك طريقة عمل سمك سنجاري المشوي بالفرن و كل ما عليكي القيام به هو اتباع المقادير و خطوات الوصفة لتحصلي على طبق مميز. مقادير سمك سنجاري مشوي سمكتان متوسطتا الحجم. ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس. 3 حبات كبيرة من البصل مقطع …

أكمل القراءة »